おやじのつぶや記

このサイトが不具合続きで引越しをして10ヶ月？くらい。
今さら戻す訳にも行かず、併用ってことに。
如何だろうか？
作業ばかり増えて、あまり意味のないことのような気もするが…
晴れ、時々更新かな。
今や三つもある。

本年最後の営業。
少し早起きして溜まっていた支払いを何とか済ませ、一息。
松飾、お供え、正月休みの告知、食材の整理、ソースの火入れ、廃棄など。
後は年賀状？
えっ、まだやっていない…
お客様には何とか２日前にお出しできたのですが、プライベートはこれから。
おそらく正月中に出す事になるでしょう。
絵柄は結構かわいい…と、自己満足。
皆様お楽しみに！
今年一年、嘗てないほどの苦しい営業でしたが、皆様の支えで何とか此処に辿り着けました。
ありがとうございました。
そして、来年もよろしくお願いします。
皆様のご多幸をお祈りしております。

クリスマスも間近ながら、相変わらず静かな夜が続いている。
街の賑わいとは裏腹に、隠れ家的な我が店はまさに隠れっぱなしだ。
そう言えば僕にだって、そんな賑わいを逃れてひっそりと隠れ家のような店で過した事もあった？ような…
久しくクリスマスなどとうきうきする様な気分は忘れているが、しかしさほどの思いがある訳でもない？
人生の大半をカウンター越しに見ている僕には、あちらで繰り広げられるドラマはやはり無縁としか…
って当事者になれない負け惜しみを言っております。
今日も僕はカウンターのこちら側で、そんなドラマの片棒を担ぐ手助けをすべく仕込みに精を出している。
●天使の海老のカルパッチョ
●海老のクリームスープ
●熊谷牧場ロースハムのサラダ
●北海道産男爵芋のニョッキ
●館が森高原豚ヒレ肉のソテー・赤根ほうれん草のパスタ添え
●広島県産大粒カキと豚肉のパスタ・トマトのクリーミーソース
●きのこと魚介類のグラタン
などなど。
えー、ちょいと何気なくメニューをご披露。(まったく何気なくないですね)
今後少しずつ増えて、少しずつ減って行くそんなメニュー達でございます。
クリスマスの夜にはいったいどんなラインナップになるんでしょうか？