皆さん、梅雨でぐずついた天気が続いていますが、いかがお過ごしですか
私は先週末、せっかくの休みにもかかわらず雨ということで、外出せず一日家にいました
外出といえば、食事のためにコンビニやスーパーに行く程度。食事すら出来合いのもので済ませ、料理はしませんでした
おそらく一人暮らしで私のような生活をしている、という方も少なくはないと思いますが、やはり“食”は私たちの健康に大きく影響しますから
特に関心を持つべきですよね。
今年1月、日本に大きな衝撃を与えた…
「中国ギョーザ中毒事件」
先日ＪＴ側と被害者側が慰謝料などの問題で和解したとはいえ、
やはりまだ原因に関しては調査中ですし、安心できませんよね
この影響で、日本に輸出される中国産の野菜は49％も減少しています。
また、そういうことなら自分で作ったほうが安心して食事ができる！！と、
団塊世代の方々が退職後に野菜作りをするといったケースもあるようです
飲食店を経営されている方々も食材の産地にはこだわっていらっしゃるようで、広島県では国産の食材を多く使っていますという目印に、店の前に
“緑提灯”をさげている店もあるそう
某冷凍食品製造メーカーでは工場の監視カメラを増やすなどして対応しているところもあります
提供側も消費側もとても食に対して敏感になっていることが分かりますね。
しかし、もちろん国産の食品だからといって必ずしも安全というわけではありません。
某製菓メーカーや地方の土産物、老舗料亭でも食品の使いまわしや期限切れの食品を利用するといった問題は皆さんご存知ですよね。
つい最近も牛肉の表記偽装が話題になっています。
何を信用すればいいのかさえも分からなくなりそうなこの現状を皆さんはどのようにお考えですか
やはり国産のものを選んでいらっしゃいますか
しかしそれ以前に決まった時間にバランスのとれた食事を取ることの方が大切です。
食事が私たちのエネルギーとなっているのですから
これから夏バテなどで食欲がなくなってしまう方もいらっしゃると思いますが、きちんと食べて明日もバリッと仕事を頑張りましょう
開催間近！北京オリンピック！
