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2007年07月31日(火)


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http://iroritosushinogu.iinaa.net

サイト名 : 囲炉裏と寿司の具




Posted by ゆっぴ at 12:14  / この記事の詳細
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寿司の具

2007年07月31日(火)


 ◆ ごはん3合に1パックを目安にまぜるだけ

 ◆ 誰にでも簡単スピードおもてなし料理に

 ◆ 酢飯にまぜるとより一層おいしく

 ◆ 冷凍保存で急な来客にも安心



     【 使用材料 】

      ごぼう        干ししいたけ
      干したけのこ    鶏肉
      にんじん       こんにゃく
      ちくわ         かまぼこ
      きくらげ



  すべて手作業で作りあげています
 
  ごぼうのささがきに丸一日かかることも・・・
 
  田舎のお母さんが作っていたものですが
  評判を呼び、地元で販売させていただくまでになりました


  まぜごはんはもちろん、山菜おこわや
  チラシ寿司、炊込みごはんにチャーハンなど
  アイデアしだいで使い方色々です!!


初納品しました!

2007年07月26日(木)
初めてお客様からご依頼いただき、無事に納品させていただくことができました。
お客様は居酒屋を経営されており、お店に2台設置していただきました。
女性のお客様に配慮し、天板を広く取ってあります。
天板の下にお客様の足が出来るだけ入り込み、座りやすいようにとのご要望からです。
縦、横、高さ、色と、全てお客様のご要望通りとなりました。



地元産の鮎を焼いたり、お肉をあぶったりと、色々お考えのようです。
やはり、炭火の味は違いますものね^^
味噌田楽なんかもいいですね〜


夏は冷たいビールや冷酒で。
冬は熱燗で。

ぬくも炉で心もぬくぬく(ぽかぽか)していただきたいです!


炉の部分は、使用しないとき用の天板を準備しました。


Posted by ゆっぴ at 10:07  / 囲炉裏  / この記事の詳細
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