囲炉裏とまぜごはんと家庭菜園

探し物をしていたら、以前使っていた携帯を見つけました。
中を覗いてみると、甥が３歳か４歳で姪が１歳か２歳の頃、月に一度ある保育園の『にこにこ弁当』の日のために作っていたお弁当の写真がありました。
この携帯、おっちょこちょいの私が落としてしまい、カメラのガラスにヒビが入ってしまってしまいました。
そのせいで、写真の一部がぼやけていますが 記念（？）のためにここに残そう・・・


まずは【アンパンマン】

煮たかぼちゃを和えたアンパンマンです。
ほっぺと鼻は魚肉ソーセージ。
目と眉と口は海苔をカットしました。

他はスパイラルの野菜パスタを、マヨネーズと塩コショウで和えたもの。
それと、カニカマ入り卵焼き。
ウインナーにミートボール。
鶉の卵はひよこの顔にしたかったのですが、なんだか正体不明な顔に・・・(･ω･｀lll)
あとは、きゅうりにかまぼこ、さくらんぼ（缶詰）、枝豆です。


次は【ヒーロー物】


一番上の左は甥のユーちゃんのお弁当で、当時人気だったなんとか言うヒーロー・・・
忘れてしまいました (;^ω^
ケチャップごはんに薄焼き卵と海苔で。

右は姪のミーちゃんのお弁当で、桜デンブを飾ったお花のおにぎりに、テントウムシ虫に見立てたウインナーです。
左下に、ミニトマトのアンパンマンがいるの、わかりますか？？

他のおかずは、ナポリタンに、鶉の卵と☆型に抜いたニンジンのグラッセ。
ブロッコリーと、シメジのバター炒めと、ひき肉入りオムレツ。
枝豆とパスタを交合にスティックに刺したものと、さくらんぼです。



真ん中のは、【マジグリーン】・・・だったかな？？
確かこの時は遠足だったような・・・
緑のデンブで和えたごはんに、海苔をいちいち切って慎重にペタペタ。
手で持って食べれるようにラップで包み、頭のところで、針金状の紐で軽く縛ってあります。

ミーちゃんのはお顔のおにぎり。
桜デンブ、緑のデンブ、鶏のそぼろを混ぜた三色おにぎり。

おかずは、ウインナーにきゅうり、オムレツとからあげ、アスパラの炒め物にイチゴ。
もう一品なにか入れていると思うのですが、写真からはわからないですね。



一番下は・・・これも忘れました
ヒーローの変身グッズだったかな？？
「こどもの日」が近かったのでしょうね、赤いソーセージの鯉のぼりです。

ミーちゃんのは「ピングー」です。

おかずは、ナポリタン、チーズを乗せて焼いたハンバーグ、きゅうりを挿したちくわにシメジと花麩の炊き合わせ、ひじきの煮物です。

変身グッズの文字は、カニカマの白いところを切って使っています。
赤いところは、同じくカニカマ。
ミーちゃんのピングーの鼻は、ケチャップを和えたごはんです。



次は【ピカチュウ】


ミーちゃんの中ではまだまだ「アンパンマン」が人気だったので、ユウちゃんだけピカチュウ。

これもかぼちゃの煮物を和えたお顔です。
おかずは、インゲンとニンジンの肉巻き、アンパンマンキャラクターのポテト、鮭の塩焼きにあとはなんだろう・・・
なにか野菜を使った煮物を入れていると思うのですが、わかりません(*ﾉε｀*)ﾉｼ
他に、ブロッコリーとさくらんぼです。



最後に【真っ黒くろすけ】


これは、運動会のためのお弁当です。
くろすけの目は、スライスチーズと海苔です。

卵焼きにナポリタン、ミートボールにからあげ、インゲンの肉巻きと、焼き魚の切り身、魚肉のハムにアンパンマンポテト、シュウマイとニンジンのグラッセ、ミニトマト、ブロッコリー、かまぼこです。

おにぎりは、ゆかりと青菜を混ぜたと思います。


野菜、お肉、お魚を出来るだけバランスよく食べれるように、また、可能な限り薄味にして、ダシを効かせた炊き合わせにしたり、見た目にも喜んでくれるよう、スティックをつかったり、面白い形のパスタを探したり・・・

どうせ食べるなら楽しく食べてほしかったので、それなりに頑張ってました (^◇^)v

形もアンバランスなものが多いですが、頑張った分だけ「全部食べたよ〜次は○○にして〜」という子供たちの声が嬉しかったデス

毎日たくさんの方にご覧頂いているのに、更新をサボっていました。
すみませんｍ(＿＿)ｍ

今日は弟のバースデー。
外で働いていましたが、一念発起で家業に従事することになり早３年。

帰って早々、とんでもない問題に出くわし、最初から茨の道を辿っております。
加えてこの不景気。
この茨の道は、これからもどんどん棘を大きくし、彼の足元に常に生い茂って行くでしょう。
右を見ても左を見ても答えは出ず、後ろを見ても誰もいない。
そんな感覚でしょうが、ならば前を見るのみ。

後ろを振り返り反省することは必要ですが、その反省を元に成長しなければ意味がない。

失敗してナンボ。
完璧になんて出来るはずが無い。

だって、まだまだ勉強中のはず。

日を追うごとに世間は移り変わり、人の感情は左右し、景気の変わる。

その時ごとに臨機応変に対応できればいいものの、「その時」はきっと彼にとって始めての経験となることが多いでしょう。

そうなれば、日々勉強。一生勉強。

これまで生きてきた人生の中身が今の彼を造り上げているのであり、逆に言えば、これまでの経験しか彼の糧はない。

先頭に立つもの、わからないは通らない。

調べて勉強して、果敢に立ち向かうのみ。

弟へ

確かにこの状況、貴方には荷が重いでしょう。
一人でやっているような感覚になるでしょう。
でも、傍にいる者全てが、時に同じような感覚に襲われながら、絶望しながらも家族の絆で立ち直ろうとし、くじけてはダメだと前を向く努力をしています。
いくら努力したとて、結果を出せなければ「努力が足りない」と言われる世の中。
しがみつき、自分の信念を確固たる物として邁進してる方々は現に存在し、それ相応の「努力」をされているでしょう。
一気に飛躍し、その方々と並べとはいいません。

でも、「これでもか」と言う努力は、日々怠らないでほしい。

貴方たちがやらなければ、誰がやる。


それでも一つ言っておきたいのは、勇気を持って決断することも一つだということ。
そう。
生活を守るために。
家族を守るために。
笑って暮らせるゆとりを持つために。

がむしゃらに進んで開拓していくか、違う方へ目を向けるか。

それは今後家業を背負う貴方達に掛かっている。
がむしゃらに進んでいくには、まだ「努力が足りない」と言わざるを得ないんじゃないか。

胸を張って、「やるだけのことはやってきた」と言える人生であってほしい。
将来、昔失敗もしたけど今は幸せだと、言っていて欲しい。
背を見て育っていく子どもたちのために。
傍で支える奥さんのために。
そして何より、貴方自身のために。

まだ若い。
将来はきっと輝かしいものでありますように。


いつまでも
居ると思うな　親と姉。

お誕生日おめでとう

大変ご無沙汰いたしておりました、ゆっぴです。

それにしても暑いですね

おとといなんか、ここ球磨郡は全国３位の暑さ。

脱水症状どころか、干からびてしまいそう・・・


さて、いままで耕してきた畑に、めいいっぱいの種を蒔いているところです。

と言っても家庭菜園ではありません。

家庭菜園・・・トマト＝植えっぱなし（一応雨よけはしました）
　　　　　　　ナス＝植えっぱなし
　　　　　　　あとなんだったか・・・忘れました・・・
家族がめいめいちぎっては、食卓に上がっているようで何よりです。


脱線しましたが、建設の畑です。

この不況・・・厳しすぎる(ノ◇≦。)

やっと仕事が取れたと思っても油断はできず、次から次に仕事がなくては出入金処理ができない。

そう、仕事が終わらないとお金はいただけません。

今日の仕事が終わったと、喜んではいられない。
明日の仕事は！？

やるだけやって、なんとかお仕事を頂いても、ぎっちぎちの予算の中でどーにかこーにかやり繰りし、やっとでたちっぽけな利益から税金ガッポリ。

法人税に法人事業税、所得税に源泉徴収税、町県民税に消費税その他モロモロ。

どんだけ税金取ったら気が済むんだ！？

以前、「修正申告すればいいんですよ」と簡単に言ったアナタ。

弱小企業が税理士さんを抱えることがどれだけ大変なことかわかります！？


・・・と言っても、無駄吠えか・・・


今度有給取って旅行に行くぞ！

とか

もうすぐお給料日♪
欲しいものがあったんだ〜ルンルン♪

とか

終わった〜〜　よーし！みんなで呑みに行くぞ〜

とか


そんなこと言ってたあの頃が懐かしい・・・と言うかうらやましい・・・

出勤さえしてればキチンとお給料。
そんな中でも「自分の仕事」と遣り甲斐を持って取り組んでいた頃。

それがなんだか平凡だったなぁ・・・と思えるくらい、今の環境に「なんなのよ！！！」と声を大にして言いたい・・・が、・・・言えない・・・


だって、これが私の選んだ仕事ですもの。


頭が痛い・・・
天気のせいよ！

おなかが痛い・・・
薬あるよ！

やり気が出ない・・・
気のせいよ！！


ともすれば萎えそうな身体と気持ちにムチ打って、ひたすら前進あるのみ！


お惣菜も今のところまぁまぁ順調で、出店数も注文も増えてきました。

午前中はお惣菜に費やし、午後は建設。
夕方から夜にまたお惣菜の仕込み・・・という毎日です。

ほらね。気が張ってると風邪も引かないわ・・はは・・と思っていた私。


今日病院で、「過敏性腸症候群」と診断されました・・・
身体にガタは来なくても、精神は別物だったようですわ・・・トホホ・・・


何事にもメリハリは大事ですね！

健康だからこそ「忙しいことはいいことだ！」と言えることを、忘れないでおきましょう。。。


みなさんもどうぞお気をつけて　　　　　　　

今日、２回も更新を試みたのに
やっと書き上げた記事をＵＰしようとしたらことごとくエラーに・・・

今日はもうやめた！！

最近なんだかバタバタし通し

身も心も磨り減りぎみで、更新をご無沙汰してます

あとで更新できたらまたきます

昨日は、友人Ｋちゃんのバースデー。
実は高所恐怖症だったＫちゃん。
Ｋちゃんは高校以来の友人です。

彼女は専業主婦。
外の世界と一線を引いたようなその生活は、彼女にとって幸せでもあり苦悩でもあり。

何事にも前向きで、いつもポジティブな思考をする彼女。
私達友人の悩みを積極的に聞いてくれ、なにか私に出来ることはないかと、常に一緒に悩んでくれる。

そして、ありのままの自分の意見をぶつけてくる。

怒ったら怒った感情をそのまま表現し、盾になろうとしてくれるその言葉は、ときに励まされ、気分をスッキリさせてくれる。

なんと有難い存在なのだろう。

でも、彼女の心に「あるモノ」にも気付いているつもりだ。

いつもみんなのためにと頑張ってくれるが、「私には何もできないんじゃないか」　そう思っているのではないかと察している。

常に自宅にいる彼女にはきっと、外の世界と接触し、そこで働いたり活動している私達をうらやましく思うときがあるのではないか。

それがために、私はなにも出来ないと思わせてしまっているのではないか。

ふと寂しさを感じても、それを言葉に出来ず一人で考えているのではないか。

いつもそう思っていた。


人のために一生懸命になるからこそ、できないことを悔やみ、自分の不甲斐なさをと、責めているのではないか。そう思っていた。


やっぱりそうだった。

こないだ彼女がその寂しさを口にした。

私は打ち明けてくれたことが嬉しかった。

いつもいつも私を心配してくれ、なにかできることをと気に掛けてくれていることは十分すぎるほどわかっている。

ポジティブに楽しく行こう！と励ましてくれるその裏にあるものを垣間見せてくれた彼女。

実はとっても繊細なのだ。

たくましく果敢に立ち向かう彼女ではあるが、その「繊細な部分」はとても儚く弱いもの。

それを隠すかのように、いつも強く前向きなのだ。

ステキな一年になりますように。。。

先日、作業員さんが言っていました。

『今年は蜂が、高い所に巣をかけていない。』って。

それがどうかしましたが？

『今年は台風が来るかもね。』

え？ どうして？？


台風が来る年の蜂は、高い所に巣を掛けないんだ。
どうせ暴風雨で落ちてしまうからね。


へ〜〜〜


自然に生きる蜂は、その自然の先の先を感じ取って懸命に生きているんでしょうね。

女王蜂や新しく生まれるたくさんの働き蜂を、守らないといけないんですもの。

どうやって感じ取っているのでしょうか。

空気の流れや気圧の変化などを、敏感に察知するのでしょうか。


昨年は、肩透かしのように何事もなくここ球磨郡を過ぎて行った台風。


ひょっとして、今年は猛威！？


みなさん、台風対策はお早めに

母の生家は重要文化財 に続きができました。

日本民家集落博物館 に一部UPされていた資料や写真をプリントアウトさせていただき、祖父母や母達に見せたところ、それはもう感動していました。
そこで、さらに日本民家集落博物館のホームページを閲覧していると、『山に生きる人々』という題の冊子がPDFでUPされていました。
内容は椎葉のことらしいのですが、元の画質が悪く、プリントアウトしてもよく読めません。

そこで、日本民家集落博物館へ
その冊子の在庫があれば、一部なりとも取り寄せたいと思いました。
あいにく休館日だったようで、翌日かけ直すことに。

日向旧椎葉家の保存修理工事について にあった施工業者さんである 藤木工務店さんにをすることに。

文章中では「藤木工務店」とのみしかわからず、こちらでいいのか迷いながらも、ホームページ上で「文化財」の文字を見つけてたぶんこちらだろう・・・と。
メールには、もし宛先が間違えている場合のお詫びとともに、今回の改修工事を知り、持ち主の息子夫妻が殊の外感動していたこと、足を悪くしており簡単に大阪まで出向くことができないことなどを書きました。
また、その祖父母に、写真や図面等、なにか見せていただけるような物はないかと尋ねました。

すると昨日、保存修理工事の担当者だとおっしゃる方からお電話を頂きました。
メールの宛先に間違いは無く、こんなご縁が出来るものかと喜んでくださいました。
当時の人々、椎葉の地での暮らしぶりを見ずしてこの改修工事ができるはずがないと、わざわざ椎葉村まで足を運ばれたそうです。
久しぶりの文化財修理に携わることができ、またそれにゆかりのある方とこんなご縁があってと喜んでいただき、更に今回の修理工事のダイジェスト写真を郵送してくださるとのこと。
資料なども今一度目を通し、キチンとした形で送ってくださるそうです。

このご親切に触れ、祖父母ならびに母兄弟がどれほど喜ぶか。
お礼の言葉もないほどの対応をしてくださいました。

藤木工務店様、本当にありがとうございます。


続いて日本民家集落博物館へ
学芸員のコジマ（漢字がわかりません、すみません）さんとおしゃる女性でした。
旧椎葉の民家との関係を名乗ると、それはそれは驚かれた様子。
お住まいになっていた方がご健在であったとは・・・
時間に余裕ができれば、伺ってお話を聞かせてほしいとのこと。
それに、ちょうどよかった！ お聞きしたいことがありました と、質問されました。
少しはお答えできたのですが、私の母や祖父母であればもっと詳しくお答えできますと告げ、祖父母の連絡先を伝えました。
直後に祖父母宅へ電話をし、事のいきさつを説明。

居ても立ってもいられなくなった様子の祖母は、電話を掛けたいから番号を教えて！

祖母の性格からそう来るだろうとは思っていましたが、案の定でした (;^ω^

電話をしてみたところ、庭木のお話もでたらしく。
玄関の左右はわかりますが、裏の庭木は・・・と、なんと庭木に至るまで研究されているようでした。

これまでに発行された資料のコピーなども郵送していただけるということになりました。

ずっと保存していただいていた旧家に新たな事実が付け加えられ、益々当時の様子をより正確に再現していただけることでしょう。

家族の生家が代々研究とともに保存され、多くの方のお手を借りてそこにあり続けることに、なんだかとても感動しています。

送っていただいた資料が届くのを、心待ちにしております


九州南部は梅雨入りしました。
これから『流し』の季節です。
益々仕事ができない時期に突入し、会社経理を預かる者として本当に頭の痛い季節です。

私の大切な母。

母についての記事はこちらです
◆Happy Birthday 私
◆母の日に

今日はその母の生家についてです。


母は平家落人伝説の伝わる、宮崎県東臼杵郡椎葉村の出身です。

幼い頃にその地を出、現在は熊本県球磨郡に実家があります。

椎葉村は、壇ノ浦の合戦に破れた平家の落人が住み着いた所として知られています。
鎌倉幕府の一員として平家の残党を追討に向かった那須大八郎が、椎葉村で平家の姫、鶴冨姫と出会います。
二人は恋に落ち、逢瀬を重ねるようになったのです。

そのことを唄にしたのが『ひえつき節』



庭にある山椒の木に鈴をかけ、その音を合図に会っていたのでしょうね。

この唄はこちらで聞くことができます。


母方のおじいちゃんは、民謡が大好き。
素朴だけど奥深い声で、この唄もよく歌っています。

弟の結婚式の入場曲は、その祖父の民謡生唄でした。
親しみやすいけど厳かで、粛々とした感じです。
結婚式を考えていらっしゃる方、おすすめですよ


母の祖父は、椎葉彦蔵と言いました。
そのひいおじいちゃんは大変な見栄っ張りだったそうで、テレビが珍しかった当時、どこの誰よりもいち早くテレビを手に入れ、近所のみんなを集めて見入っていたそうです。

上椎葉ダムの建設に伴い住みにくくなってしまった母一家は、大きな荷物をみんなで分担し合い、椎葉村からこの球磨郡まで、長く奥深い山道を徒歩で引っ越してきたそう。

その球磨郡の実家も、築６０年を越える古い家です。

壁は一部が土壁のまま残り、鴨居は高さが３０cmほどもあってまるで梁のよう。

畳３帖ほどもあろうかという大きな仏間がある和室の天井は格天井になっており、庭には石でできたお坊様の石造が建っています。

台所横の土間には、製茶釜。
みんなでお茶の葉を摘み、おばあちゃんが汗ダクになりながらこの大きな釜で、お茶の葉を炒っていたのを思い出します。

つい最近まで（おばあちゃんが足を痛めるまで）は、五右衛門風呂でした。
幼い頃は、釜底に敷く板が浮き上がってくるようでビクビクしながら入っていましたが、母はわざわざ五右衛門風呂に入りに行こうと、よく私達を連れて行っていたものです。

たぶん高校の頃だったと思います。
母が、『お母さんの生まれた家は、大阪にある』と言いました。

なぜ大阪に？

大阪のあるところに展示してあるの。
椎葉村から移築してね。
お母さん達の新婚旅行はそこだったのよ。

へぇ〜　ってくらいに聞いていました。

その家の絵葉書があるのですが、それがたまたま目に付き、ネットで検索。

調べるうちに、なんとその展示されている母の生家が
国の重要文化財になっていることを知りました。

ビックリ！！

大阪府豊中市の『日本民家集落博物館』に展示されており、昨年１月から保存改修工事がされていました。
江戸時代末期の建造物のようで、阪神淡路大震災の折に影響を受けたこともあるみたいです。
この６月に完成予定とのことでした。

日向旧椎葉家の保存修理工事について


建設業に携わることから、建物、特に神社仏閣に興味がある私。

今時のオシャレな建物を見るのも好きですが、時間とお金に余裕があれば、全国の神社仏閣を見て回りたいと思うほど。

古い建物は、当時の出来る限りの知恵と技で仕上がっていると思うのですが、その先達者の巧みな技を見てみたい。

見事な知恵に触れてみたい。


こんなにすばらしい身近な建物が、九州ならともかく大阪にあるなんて・・・


あーっ　残念！！ (ノ◇≦。)

私には義妹が２人います。

以前、うち一人については書きました。

今回はもうひとりの方です。


彼女は弟（長男）の奥さん。　なのですが、私と同級生です。
姉さん女房ですね。

昨日は彼女の誕生日でした。

お昼まではお惣菜で忙しかったので、午後からお買い物に行ったりして、いつものようにケーキを焼きました。
☆ドラゴンボールケーキ
☆プリキュアケーキ
☆お花のケーキ


チョコレートでコーティングしたかったのですが、コーティングチョコが見つけられず・・・

黄色い食用花をデコレーションに使おう。
パンに塗るようなトロトロのちょこで、デコレーションして・・・


と、いつものように構想したものの、時すでに夕方５時。


急げ〜〜〜　で仕上がったのがコレ。

上から見たらこんな感じです。



真っ白なケーキに、チョコラインと黄色いお花、赤いイチゴ。

眺めていても、どーも何かが足りない・・・


こんな時、ミントの葉でも育ててればよかった (ノ◇≦。)


庭にある葉っぱ を数種類、取ってきてみました。
南天や柳、バラの葉などなど。


なんかどれもイマイチ。

それに、食べる時にいちいち取らないといけない。

子供達がいるし、それもどうかなぁ・・・


戸棚を見渡したところ、以前使った銀のアラザンを発見。

定番だけど、ちょっとふってみよう


ちょっとは華やかになってきたぞ〜


喜んだのもつかの間、なんだコレ！！？？

生クリームに何かが・・・

よく見ると、生クリームがほんのり緑色・・・

しかも霧吹きで噴いたかのような感じで、一部分が緑色になっているではありませんか

せっかくキレイにできてたのに。゜(p´ロ`q)゜。

でも、コレはいったいなんだろう・・・？？


あ！！コレだ！！！


アラザンを、緑と黄色の食紅２つと一緒に保存していました。

細かい食紅の粉がアラザンの袋に付着していて、それがクリームにパラパラと落ちたようでした。


どうしよう・・・と思いつつ、いいかも〜

緑色が欲しかったし、ごく少量づつ手のひらに取ったり指でつまんで、そこに向かって風を送りました。

で、出来上がったのがコレです。

上面にだけラインを書くつもりが、気付いたらサイドに垂れ流し状態
お皿に残ったチョコもふき取りきれていませんし、なんかドロドロになってしまいました

ついでにアップも



弟夫婦は、家業が大変であることもあって、婚約指輪も結婚指輪も持っていません。
結婚して初めての我が家での誕生日パーティー。

せめてもの想いを伝えたらどうかと思い、弟をショッピングに誘いました。
誘ったのは誕生日当日の、なんと午後２時過ぎ。
帰ってからケーキを作らないといけなかったので、大急ぎです。

デパートへついて一目散にジュエリー店へ。

あれこれと見せていただき、弟の『コレがいい』で決まり。


夜、末の弟一家も集まってパーティーの開始です。

ハッピーバースデーの歌をみんなで歌ってロウソクを消したら、みんなからのプレゼントを。

その後、弟がなにらやニヤニヤしながら後ろ手にプレゼントを持って現れました。

気付かない奥さんに向かって、ハイ。


不意打ちに戸惑い気味の奥さん。

うわ〜ありがとう と受け取って、みんなが食事を始めたのに気を遣い、そっと後ろに置いてしまいました。

私が『開けてみたら？』と言うと、母も「開けてみて〜」


気恥ずかしそうに、まずみんなからのプレゼントを。

バッグをプレゼントしました。
かわいい と喜んでくれてよかったです


次に弟からのプレゼント。

少し横長の箱だったため、ピアスと思ったかな？

開けてみると中身は指輪。


弟からのキチンとした指輪のプレゼントは、たぶんこれが始めてなのでしょう。

うわ〜・・・と言うなり、涙ぐんでうつむいてしまいました。

その光景はなんとも感動的で、心の温まる瞬間でした。

何を思ったのか母は拍手をしだし、つられてみんなで拍手。


実はこないだ大喧嘩をした弟夫婦。


愛する人に貰う指輪は、ひときわ嬉しいものでしょう。

どうかこの幸せが、末永く続くことを願います。