囲炉裏とまぜごはんと家庭菜園

気がついてみると（友人のみなさんに言われたから気がついたのですか(;^ω^A）１月以来、まったく更新していませんでした・・・

このご時勢、ずっと机にがじりついていられる訳はなく、あっちこっちと忙しく動き回っております。

おかげでネットに接続するヒマもなく、のぞきに来ることすらできませんでした。

その間も、たくさんの皆さまに訪問していてだていたようで、本当にありがとうございます。゜(p´ロ`q)゜。

年度が替わったからといってなにも変化はないのですが、それでも立ち止まることなく、一歩でも前へ進もうと頑張っています。
なんと運の悪いこと・・・と思うことも多々ありますが、勉強できたと思うより他ははく、必死に歩んでいくのみです。
人生は日々勉強とはよく言ったもの。
「勉強」と思えればまだマシで、ただ打ちのめされて心身ともに疲れきることも。
それでも言葉にするとすれば、「勉強」「努力」なのでしょう。
困難に対し、少しでも最良の選択をし、それを実行できる力を身につけられますように。
弟たちの最善の叡智が、良きことを選択させてくれますように。
がんばろうヽ(`Д´)ﾉ！！！


たまにいいことがあります。
心が落ち着く大切な時間です。
ありがたやありがたや

新年明けましておめでとうございます

昨年中はたくさんのアクセスをいただき、みなさまからのコメントで随分助けられました。
ここに謹んで御礼申し上げます。
色々と苦しいことの連続でしたが、悪いことばかりではありませんでした。
常に想いを馳せてくださるみなさんに、心から感謝申し上げます。
周りの多くの方々に支えられて、日々を過ごさせていただいていると実感いたしました。
今年も困難の連続でしょうが、必ず明日はやってきます。
少しでも明るい未来に向けての困難ならば、進んで邁進しようと思っております。
みなさまにとりまして、良き一年となりますよう御祈念申し上げます。
本年も、何卒宜しくお願い申し上げます。

寒い日が続きますね。
お風邪など召されませんよう、どうぞご自愛くださいませ。。。

いつもこのブログを覗きに来ていただき、純粋にコメントを残していてくださっていたみなさん。
すみません

コメント欄に変なアクセスが多いので、しばらくコメント投稿を中止させていただきます。
誤ってアクセスされたりすることで影響が出ないとも限りませんし、このブログにとっても悪影響だと判断しました。
ＩＰを禁止しても、その禁止ＩＰから投稿されている場合もあります。
私の知っているパソコンの知識の範囲では、どう対処していいのかわかりませんので、やむを得ない措置です。

たまにしか更新できないかもしれませんが、今後も身近な出来事を中心に綴っていきたいと思っておりますので、お時間の空いたときは遊びに来てください（＾ヮ＾）/

今朝は寒かったですね
雪かと思うくらい、霜が降りていました。

それもそのはず。
ここ「あさぎり町」では、朝６時の気温がナント

−６℃・・・Σ(°д°lll)




去年、−５℃でビックリしていた記憶がありますが、その上をいきました・・・

みなさん。
風邪などひかれないよう、体調管理にはご注意くださいね。

なんと２ヶ月半もご無沙汰いたしておりました(ノ◇≦。)
こんな私でも色々と忙しく、慌しい日々を過ごしてます。

ある方から「ブログがすごいことになってる」と指摘を受け、覗いてみたら・・・

コメント欄に「そっち系」の情報がたくさんありましたね。
まぁ、これだけ放置していた私がわるいのですが
こういったアクセスは、いくらＩＰを禁止したところで同じなのでしょうね。

更新していなかった間に溜まった写真をＵＰします。



★一番上は十五夜のお月見団子です。
白玉粉と上新粉で作り、中にはつぶあんを入れました。

★２枚目と３枚目は妹の韓国旅行のお土産の【菊茶】です。
菊！！！って味です(;^ω^
わかりずらいですが、菊の香りに菊の味。
菊を食べたことはありませんが、これは正しく菊の味！って感じでした。

★４枚目も妹の韓国旅行のお土産【ＢＢクリーム】です。
化粧水〜お化粧下地までこれ１本
芸能人がＴＶで話していたとかで、妹に言わせれば「やっと手に入った」そう。
伸びがよく、お化粧のノリも良いように思います。
肌色のクリームです。

★５枚目は、甥のアユムのバースデーケーキ。
ゴーオンジャーって言うんですって。
前回の失敗を繰り返さないよう、チョコペン選びに気をつけて・・・
スーパーなんかで高いものを買うより、１００円ショップのが一番です

★最後はうちの外犬ラッキーの小屋です。
余っていた廃材を使って作りました。
ペンキも残り物なので、色を選ぶ余地ナシです
これから寒くなるにも関わらず、さすがうちの犬・・・外壁を２枚ほどキレイに壊し、窓を作っていました


時間を見つけて更新しようと思っていますが、明日からまた忙しくなります。
たまにでいいので、遊びに来てくださいね┌|≧∇≦|┘ﾞ


あれ？今気付いたのですが、変なコメント以外も削除されてる？？
不整脈でのコメントをいただいていたような・・・
間違って削除してしまっていたらスミマセン(　ＴДＴ)

確か「その後どうですか？」というような内容だったと思いますので、お答えしますと・・・

最近はほとんどありません。
仕事が忙しく体力的に無理があるときや、精神的ストレスがあるときに発症していたと思うのですが、それらが取り除かれたであろうと感じるときも変わらず発症していたように思います。
ただ、頻度は確かに減りました。
また、最近も結構バタバタしていて体力的に疲れたと感じていましたが、不整脈は発症していません。
やはり、精神或いは心的ストレスが一番の原因なのかもしれませんね。
原因がわからないからこそ「自律神経失調症」との名がついています。
自分自身では制御できない神経の調子が悪くなってる。
もちろんそれも「病気」なのですが、心臓そのものに異常がないことでヨシとしようと思います。
人間の身体は、まるで精密機械のようですね。

探し物をしていたら、以前使っていた携帯を見つけました。
中を覗いてみると、甥が３歳か４歳で姪が１歳か２歳の頃、月に一度ある保育園の『にこにこ弁当』の日のために作っていたお弁当の写真がありました。
この携帯、おっちょこちょいの私が落としてしまい、カメラのガラスにヒビが入ってしまってしまいました。
そのせいで、写真の一部がぼやけていますが 記念（？）のためにここに残そう・・・


まずは【アンパンマン】

煮たかぼちゃを和えたアンパンマンです。
ほっぺと鼻は魚肉ソーセージ。
目と眉と口は海苔をカットしました。

他はスパイラルの野菜パスタを、マヨネーズと塩コショウで和えたもの。
それと、カニカマ入り卵焼き。
ウインナーにミートボール。
鶉の卵はひよこの顔にしたかったのですが、なんだか正体不明な顔に・・・(･ω･｀lll)
あとは、きゅうりにかまぼこ、さくらんぼ（缶詰）、枝豆です。


次は【ヒーロー物】


一番上の左は甥のユーちゃんのお弁当で、当時人気だったなんとか言うヒーロー・・・
忘れてしまいました (;^ω^
ケチャップごはんに薄焼き卵と海苔で。

右は姪のミーちゃんのお弁当で、桜デンブを飾ったお花のおにぎりに、テントウムシ虫に見立てたウインナーです。
左下に、ミニトマトのアンパンマンがいるの、わかりますか？？

他のおかずは、ナポリタンに、鶉の卵と☆型に抜いたニンジンのグラッセ。
ブロッコリーと、シメジのバター炒めと、ひき肉入りオムレツ。
枝豆とパスタを交合にスティックに刺したものと、さくらんぼです。



真ん中のは、【マジグリーン】・・・だったかな？？
確かこの時は遠足だったような・・・
緑のデンブで和えたごはんに、海苔をいちいち切って慎重にペタペタ。
手で持って食べれるようにラップで包み、頭のところで、針金状の紐で軽く縛ってあります。

ミーちゃんのはお顔のおにぎり。
桜デンブ、緑のデンブ、鶏のそぼろを混ぜた三色おにぎり。

おかずは、ウインナーにきゅうり、オムレツとからあげ、アスパラの炒め物にイチゴ。
もう一品なにか入れていると思うのですが、写真からはわからないですね。



一番下は・・・これも忘れました
ヒーローの変身グッズだったかな？？
「こどもの日」が近かったのでしょうね、赤いソーセージの鯉のぼりです。

ミーちゃんのは「ピングー」です。

おかずは、ナポリタン、チーズを乗せて焼いたハンバーグ、きゅうりを挿したちくわにシメジと花麩の炊き合わせ、ひじきの煮物です。

変身グッズの文字は、カニカマの白いところを切って使っています。
赤いところは、同じくカニカマ。
ミーちゃんのピングーの鼻は、ケチャップを和えたごはんです。



次は【ピカチュウ】


ミーちゃんの中ではまだまだ「アンパンマン」が人気だったので、ユウちゃんだけピカチュウ。

これもかぼちゃの煮物を和えたお顔です。
おかずは、インゲンとニンジンの肉巻き、アンパンマンキャラクターのポテト、鮭の塩焼きにあとはなんだろう・・・
なにか野菜を使った煮物を入れていると思うのですが、わかりません(*ﾉε｀*)ﾉｼ
他に、ブロッコリーとさくらんぼです。



最後に【真っ黒くろすけ】


これは、運動会のためのお弁当です。
くろすけの目は、スライスチーズと海苔です。

卵焼きにナポリタン、ミートボールにからあげ、インゲンの肉巻きと、焼き魚の切り身、魚肉のハムにアンパンマンポテト、シュウマイとニンジンのグラッセ、ミニトマト、ブロッコリー、かまぼこです。

おにぎりは、ゆかりと青菜を混ぜたと思います。


野菜、お肉、お魚を出来るだけバランスよく食べれるように、また、可能な限り薄味にして、ダシを効かせた炊き合わせにしたり、見た目にも喜んでくれるよう、スティックをつかったり、面白い形のパスタを探したり・・・

どうせ食べるなら楽しく食べてほしかったので、それなりに頑張ってました (^◇^)v

形もアンバランスなものが多いですが、頑張った分だけ「全部食べたよ〜次は○○にして〜」という子供たちの声が嬉しかったデス

すっかりご無沙汰している間に、いつの間にか９月ですね。
みなさん、いかがお過ごしでしょうか？

更新もしないブログでも毎日遊びにきていただいていたようで、ありがとうございます (ﾉω･､)

先月は夏祭りの記事で終わってました。
あのお祭りに出店し、物珍しさや手軽さが受けたのか、結果は「完売」でした


８月はお盆があり甥っ子の誕生日があり・・・

あ。甥っ子の誕生日にケーキを焼きました。
いつものキャラクターデコです。




なんでも「仮面ライダーキバ」が彼の中のマイブームらしく・・・

今回は大変でした。

いつものようにタイムスケジュールはギリギリ。
スポンジが焼ける間にチョコペンでキャラクターの下絵を描く。

時間短縮のために、それを冷蔵庫へ。

しばらくたっても固まらない・・・冷凍庫へ。

ようやく固まったものの、いつもだったらクッキングシートからスルッとはがれるのに、なぜかビッタリくっついてはがれない。

あれ？・・・冷凍庫でまたしばらく・・・チクタクチクタク・・・時間がもったいない！

取り出してイザスポンジの上へ。

あれれ？？やっぱりはがれない・・・どころか、溶けてきてる

なぜ ？？


ふと目をやったのが、チョコペンが入っていた袋。

なんと

『 固まらないソフトタイプ 』

なんて余計なことを！！ (ノ◇≦。)

計画が台無しです・・・
楽しみにしてるだろうユウちゃん。

すぐさま車をぶっ飛ばし、スーパーへ。

そこで同じパッケージのチョコペンを発見し、ハイ！次！！ と別のスーパーへ。

あった！！　違うパッケージだ！！


さっそく購入し、気持ちを切り替えて描き描き。。。

冷凍庫で待つこと５分。

取り出して撃沈(T▽T)


やっぱり固まらないじゃないの(ノ◇≦。)

４０℃くらいで温めて使ってくださいって書いてあれば、誰だって『固まる』と思うでしょ！？

時既に６時半。

パニックになりながら頭をひねり、チョコペンで描いた絵をそのまま生クリームを塗ったケーキにひっくり返し、指でそーっとなでなで。

感だけが頼りで、またそーっとはがす。

固まらなかったチョコが、生クリームの上にうっすらと「仮面ライダーキバ」の絵を描いてくれました

肝心の細かいところは移ってくれず、震える手で下絵を見ながら描きました。

おかげで震える指先から絞りだされたチョコがモヤモヤと・・・

ごめん！　ユウちゃん (ノ◇≦。)


もっとキレイにできるはずだったのに

せめてもの気持ちで、『目』を立体的にしました。

生クリームに黄色の食紅を混ぜ、小さな丸の金口で一つひとつ絞り出して。
黒い部分はチョコ、赤いところはイチゴジャムです。

またまたご無沙汰いたしておりました。

昨年のようにお祭りの準備状況を中継する間もなく、いきなりお祭り当日です。

やらなければならないことが目白押しで、時間に余裕がありませんでした。

買出しもイカダ作りも、昨日の時間が押し迫ってからのまるで突貫工事。

要領が悪い自分を責めても仕方なく、やるべきことをやるしかないのですが。

わかってるんだけど頭がついていかないことも多く、ついてこない頭に不安になったり情けなくなったり、悔しくなったり。

でも、がんばろう。
頑張るってなかなか難しいことだけど、それしかないもの。

明るい未来を目指してがんばります




ここ球磨郡は朝から雨。
というより、昨晩から雨。

小雨なのですが、やむ気配がありません・・・

暑い夏祭りには、冷たい

にはおつまみ♪　と張り切っているのですが、扇風機すらもいらないくらい涼しい朝を迎えてしまいました

バザーのテントは、運よく を売るお店の隣になりました

あとは だけです。

と、書いているあいだに空が明るくなってきました


今から『抹茶塩』を作ります。

来る８月１０日に、あさぎり町夏祭りが開催されます。
このお祭りはあさぎり町合併前の旧深田村時代から続くもので、一級河川球磨川を、参加者手作りのイカダで下る文字通り「イカダ下り大会」をメインとしたお祭りです。

昨年のイカダ下り大会の様子→こちら と こちら

規模はとっても小さなお祭りなのですが、田舎のほのぼのとした感じがよく出ていると思います。

会場は球磨川の河川敷。
大雨時は大変水嵩が増すので堤防を広く取ってあり、そこが河川公園となっています。

いくら川沿いだからと言っても日差しを遮るものなどはほとんどなく、風がなければ最悪です。

それに加え、この時期決まって雷が・・・
昨年も夕方になって雲行きが怪しくなり、大の雷嫌いの私は、一時実家へ避難しました。
戦力外となり家族には非難ゴーゴーなのですが、そんなこと構わないわ！！


地元である上、お惣菜を製造していることもあり、今年もバザー出店のお声が掛かりました。

お願いした訳でもないのにお声を掛けていただけるなんてありがたいこと。

感謝しつつお受けすることにしました。


メニューは、花菖蒲祭りにも出した「豚足」
嫌いな方も多いでしょうが、こちらでは結構人気があります。
３〜４時間下茹したあと炭火で焼き、余分な油を落とします。
酢醤油でサッパリといただくのがおススメです

それ一品じゃあねぇ・・・

当惣菜部メインの「寿司の具」を・・・とも思ったのですが、炎天下の中の販売は、食中毒等の発生確率が増すため断念しました。

考えあぐねて友人Ｋちゃんへ
きっとよい知恵を貸してくれるだろうとアテにして正解でした

お祭りと言ったら

と言ったらおつまみ

暑いからサッパリしたもので、尚且つ手間いらず

味を左右されにくい塩味のもの

塩味と言うことは、暑い時の にピッタリ


と言う事で、「きびなごのから揚げ」を教えてもらいました。

なぜ「きびなご」？？


今が旬なのに、割とお安く手に入る。

ここは山里なので、思いつくのは川魚。

裏をかいて「海」のもので。


調理方法は至って簡単で、片栗粉をまぶして揚げる。
後は塩を振り掛けるだけ

抹茶塩や梅塩、レモンなどでも美味しいそうです。

有名な産地は鹿児島だそう。


鹿児島に、氷の張るとこなんてあるかしら・・・
しかも、こんな暑い時期に・・・

なんて思って聞いていたら、私が頭に描いていたのは「ワカサギ」でした


まずは試作と、今日早速「きびなご」を調達。

油を熱し、片栗粉をまぶした「きびなご」を揚げました。

小さいお魚なので、あっという間に出来上がり。

塩をふりかけ、試食


弟達を呼んで、食べてみて！！


最初は、ん？ちょっと硬い・・・

んー！！　食べだしたら止まらない・・・

おーい！！　誰かビール持ってきて〜〜


ホント、 のおつまみにピッタリでした

お魚を丸ごとなので、お子さんのおやつにもいいし、これでメニューが決まりました


保健所への申請も済ませたし、あとはお祭り当日に新鮮な「きびなご」を調達すればＯＫです。

調達係は弟へ任せました。

釣りに行くって言うんじゃないかしら・・・


こちらではあまり馴染みのない「きびなご」

みなさんの反応は気になるところですが、チャレンジしてみます。


Ｋちゃん　ありがとう

毎日たくさんの方にご覧頂いているのに、更新をサボっていました。
すみませんｍ(＿＿)ｍ

今日は弟のバースデー。
外で働いていましたが、一念発起で家業に従事することになり早３年。

帰って早々、とんでもない問題に出くわし、最初から茨の道を辿っております。
加えてこの不景気。
この茨の道は、これからもどんどん棘を大きくし、彼の足元に常に生い茂って行くでしょう。
右を見ても左を見ても答えは出ず、後ろを見ても誰もいない。
そんな感覚でしょうが、ならば前を見るのみ。

後ろを振り返り反省することは必要ですが、その反省を元に成長しなければ意味がない。

失敗してナンボ。
完璧になんて出来るはずが無い。

だって、まだまだ勉強中のはず。

日を追うごとに世間は移り変わり、人の感情は左右し、景気の変わる。

その時ごとに臨機応変に対応できればいいものの、「その時」はきっと彼にとって始めての経験となることが多いでしょう。

そうなれば、日々勉強。一生勉強。

これまで生きてきた人生の中身が今の彼を造り上げているのであり、逆に言えば、これまでの経験しか彼の糧はない。

先頭に立つもの、わからないは通らない。

調べて勉強して、果敢に立ち向かうのみ。

弟へ

確かにこの状況、貴方には荷が重いでしょう。
一人でやっているような感覚になるでしょう。
でも、傍にいる者全てが、時に同じような感覚に襲われながら、絶望しながらも家族の絆で立ち直ろうとし、くじけてはダメだと前を向く努力をしています。
いくら努力したとて、結果を出せなければ「努力が足りない」と言われる世の中。
しがみつき、自分の信念を確固たる物として邁進してる方々は現に存在し、それ相応の「努力」をされているでしょう。
一気に飛躍し、その方々と並べとはいいません。

でも、「これでもか」と言う努力は、日々怠らないでほしい。

貴方たちがやらなければ、誰がやる。


それでも一つ言っておきたいのは、勇気を持って決断することも一つだということ。
そう。
生活を守るために。
家族を守るために。
笑って暮らせるゆとりを持つために。

がむしゃらに進んで開拓していくか、違う方へ目を向けるか。

それは今後家業を背負う貴方達に掛かっている。
がむしゃらに進んでいくには、まだ「努力が足りない」と言わざるを得ないんじゃないか。

胸を張って、「やるだけのことはやってきた」と言える人生であってほしい。
将来、昔失敗もしたけど今は幸せだと、言っていて欲しい。
背を見て育っていく子どもたちのために。
傍で支える奥さんのために。
そして何より、貴方自身のために。

まだ若い。
将来はきっと輝かしいものでありますように。


いつまでも
居ると思うな　親と姉。

お誕生日おめでとう

大変ご無沙汰いたしておりました、ゆっぴです。

それにしても暑いですね

おとといなんか、ここ球磨郡は全国３位の暑さ。

脱水症状どころか、干からびてしまいそう・・・


さて、いままで耕してきた畑に、めいいっぱいの種を蒔いているところです。

と言っても家庭菜園ではありません。

家庭菜園・・・トマト＝植えっぱなし（一応雨よけはしました）
　　　　　　　ナス＝植えっぱなし
　　　　　　　あとなんだったか・・・忘れました・・・
家族がめいめいちぎっては、食卓に上がっているようで何よりです。


脱線しましたが、建設の畑です。

この不況・・・厳しすぎる(ノ◇≦。)

やっと仕事が取れたと思っても油断はできず、次から次に仕事がなくては出入金処理ができない。

そう、仕事が終わらないとお金はいただけません。

今日の仕事が終わったと、喜んではいられない。
明日の仕事は！？

やるだけやって、なんとかお仕事を頂いても、ぎっちぎちの予算の中でどーにかこーにかやり繰りし、やっとでたちっぽけな利益から税金ガッポリ。

法人税に法人事業税、所得税に源泉徴収税、町県民税に消費税その他モロモロ。

どんだけ税金取ったら気が済むんだ！？

以前、「修正申告すればいいんですよ」と簡単に言ったアナタ。

弱小企業が税理士さんを抱えることがどれだけ大変なことかわかります！？


・・・と言っても、無駄吠えか・・・


今度有給取って旅行に行くぞ！

とか

もうすぐお給料日♪
欲しいものがあったんだ〜ルンルン♪

とか

終わった〜〜　よーし！みんなで呑みに行くぞ〜

とか


そんなこと言ってたあの頃が懐かしい・・・と言うかうらやましい・・・

出勤さえしてればキチンとお給料。
そんな中でも「自分の仕事」と遣り甲斐を持って取り組んでいた頃。

それがなんだか平凡だったなぁ・・・と思えるくらい、今の環境に「なんなのよ！！！」と声を大にして言いたい・・・が、・・・言えない・・・


だって、これが私の選んだ仕事ですもの。


頭が痛い・・・
天気のせいよ！

おなかが痛い・・・
薬あるよ！

やり気が出ない・・・
気のせいよ！！


ともすれば萎えそうな身体と気持ちにムチ打って、ひたすら前進あるのみ！


お惣菜も今のところまぁまぁ順調で、出店数も注文も増えてきました。

午前中はお惣菜に費やし、午後は建設。
夕方から夜にまたお惣菜の仕込み・・・という毎日です。

ほらね。気が張ってると風邪も引かないわ・・はは・・と思っていた私。


今日病院で、「過敏性腸症候群」と診断されました・・・
身体にガタは来なくても、精神は別物だったようですわ・・・トホホ・・・


何事にもメリハリは大事ですね！

健康だからこそ「忙しいことはいいことだ！」と言えることを、忘れないでおきましょう。。。


みなさんもどうぞお気をつけて