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リブオン・エンタープライズ梶@事業推進部 営業課 新井 勉
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飲食店の宅配導入

2008年01月16日(水)
店内で飲食を主とされるレストランやケーキや持ち帰り専門店の方が、宅配導入について検討されるケースが増えております。
そこで、宅配導入のメリットをあらためて考えてみると

@商圏拡大
 一般的に来店型店舗の売上は立地条件に左右されます。
 特に個人商店の場合半径近郊数百メートルor通勤・通学圏などの行動範囲とお店の方が思っているよりお客様が気付いていません。
特に区画整理や大型スーパーなどの外部環境の変化やお客様の移動手段が徒歩や自転車から少しの距離でも車を利用する行動環境の変化と近くにお店があっても認知されない近くて遠いお店になる場合があります。

<宅配導入> 
 宅配は、お客様のお手元に届けるビジネスの為、立地に左右されません。
 お客様が宅配を頼む時、引出から宅配を出来るお店をMENUから選びます。
 宅配店は、チラシによって直接訴求し、電話一本で配達をしてくれるため店舗とお客様との物理的な距離を感じさせない商圏拡大が出来ます。

A利用用途の取り込み
 お客様が、外出したくない理由、外食できない理由、内祝いや慶弔などの行事理由、会議・来賓・来客理由などイートインでは取り込めない需要があります。昨年は、雨以外に猛暑(紫外線)の影響で宅配店の売上が前年対比大幅UPも聞いております。

<宅配導入>
 お客様の様々な利用用途へサービスを提供した需要獲得や地域に根付いた店舗としてのインフラが可能です。特に慶弔利用や定期行事利用に関しては、宅配システムにより簡単に需要予測を行えます。
たとえば、お子様の誕生日から七五三・入園・入学・成人式とお客様の成長のそばに・・・との戦略も容易に行えます。

宅配を導入にあたり、お客様のお力になれるように・・その想いで営業しております。

お問合せは、
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Posted by リブオン・エンタープライズ梶@事業推進部 営業課 新井 勉 at 16:33  / 宅配状況  / この記事の詳細
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