営業マンの独り言

大興電子通信�鰍ｪ、仕出業向けセミナーを大阪で開催されます。

兵庫県宝塚市の雲雀�鰍ｪ営む「明月記　遊行亭」のご協力を得て、「わが社の取り組み」と仕出業の抱える課題とその改善によって成功した事例のご紹介となります。
「明月記　遊行亭」は、どんなブランドかというと他の関西地区の問合せのあったお客様が、「ここら辺では有名だよ」と良い評価を受けている企業です。
私自身が感心したのは、よく聞かれる慶弔料理を出される仕出業の課題に対して真摯に取り組んでおり、顧客を集合体として見られているところが多い中、一人一人のお客様の積み重ねとして捉え、おもてなしをされているところにあります。インターネットで初食いでご利用された方が、自身のブログで喜び声の記事が掲載されているのにも納得を致しました。
元来、おもてなしの際には料理は欠かせません。お客様の人生の喜びやお悔みそばに、ただ料理を届けるだけでない仕事としての充実感を感じられます。

・高齢化社会による法要、近親族だけの法要の増加と需要との環境の変化
・都心部と郊外に於ける需要・用途の相違

その環境の変化と相違に対応するための取り組みにより、利益率を確保した増収増益の成功事例になります。

セミナー詳細は、
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http://www.daikodenshi.jp/seminar/index.html?id=date