http://blog.fideli.com/kisyu/ 農家が運営する産直通販店の新着情報を発信します。さらには和歌山県人の観点からもう一度和歌山を再評価し、全国に自慢していきます！美味しいグルメ・楽しいスポットを紹介します！ ja wakayama 2009-07-21T10:46:38+09:00 http://blog.fideli.com/kisyu/archive/25/0 11月3日はみかんの日でしたね。 ということで、2011年、本年も収穫時期の12月にむけて知る人ぞ知る極上の温州みかん【若野みかん】をご紹介いたします。 みかんの味を知りつくした地元の人達が絶賛するみかん！それが若野みかんです。 地元で圧倒的に支持されている... wakayama 2011-11-09T10:29:11+09:00 http://blog.fideli.com/kisyu/archive/24/0 みかんの年間出荷量はりんごよりも多く、日本人１人当たりが年間約６０個のみかんを食べている計算になるそうです。そのうち和歌山県の出荷量が全国で最も多く出荷量は約17万トン（平成21年度）でした。 みかんは、みかん２個で大人一日分を満たすビタミンＣを含んで... wakayama 2010-11-09T11:00:48+09:00 http://blog.fideli.com/kisyu/archive/23/0 釜揚げしらす 和歌山県美浜町産 和歌山県日高郡美浜町の海で水揚げされた天然のしらすを獲れたて釜揚げしらすです。 10月～12月の秋の旬しらすは丸くぷっくりとしていて甘味があり、ふわふわとしたやわらかな食感。絶妙な塩加減に仕上げたしらすを、あつあつのご飯の上... wakayama 2010-10-15T22:35:49+09:00 http://blog.fideli.com/kisyu/archive/22/0 6月2日（水）放送のNHKあさイチにて「梅のパワー」が紹介されました 慈恵医大（他２病院）で梅エキスの臨床試験がおこなわれ、梅のエキスを試飲した場合、肝臓の障害に効果があったり、白血病のがん細胞の死滅に効果があった等、医療でも大いに注目されているそうです。 ... wakayama 2010-06-12T21:37:45+09:00 http://blog.fideli.com/kisyu/archive/21/0 青梅（南高梅）のご予約販売を開始致しました！！ 和歌山県みなべ町産、自家栽培。自慢の青梅です！ 本場、和歌山県みなべ町産の最高級紀州南高梅の青梅。主に梅酒・梅シロップ・梅ジュース用となっております。紀州南高梅は大粒で果肉がたっぷり詰まっているため、梅酒... wakayama 2010-05-10T14:12:05+09:00 http://blog.fideli.com/kisyu/archive/20/0 当店が自信を持ってオススメする、みなべ町の「うすいえんどう」に多くのご注文をいただき、誠にありがとうございます ⇒ 春の旬味！うすいえんどう（紀州うすい） １kg　 ⇒ 春の旬味！うすいえんどう（紀州うすい） ２kg ⇒ 春の旬味！うすいえんどう（紀州うすい） ... wakayama 2010-04-23T19:29:39+09:00 http://blog.fideli.com/kisyu/archive/19/0 グリンピースとは、莢(さや)を取って中の未成熟の実を食べる実えんどう総称です。国産のグリンピースは主に鹿児島で栽培されています。 うすいえんどうも一般的にグリンピースの一種に含まれてはいますが、品種が違うため見た目や食味に違いがあります。冷凍物や缶詰のグ... wakayama 2010-04-02T14:16:12+09:00 http://blog.fideli.com/kisyu/archive/18/0 うすいえんどう（紀州うすい） ■うすいえんどう（紀州うすい）の由来 うすいえんどうは、大阪羽曳野市の碓井町（うすいちょう）から始まり、栽培に気候や風土が適している和歌山県で栽培が盛んになり、さらに良い品種へと品種改良を重ねた結果、紀州うすいが生まれまし... wakayama 2010-03-12T11:34:06+09:00 http://blog.fideli.com/kisyu/archive/17/0 さて、本日は「さやえんどうの日」。 平成17年にＪＡ和歌山県農が日本記念日協会に登録申請し、認定されました。和歌山県では３月にハウスのさやえんどうが最盛期となることと、「さ・や」の語呂合わせからこの日に登録されたということです★ 毎年「さやえんどうの日」... wakayama 2010-03-08T13:28:49+09:00 http://blog.fideli.com/kisyu/archive/16/0 和歌山県日高郡由良町の最高級甘夏です＼（＾＾）／ 日高郡由良町で40年以上続く柑橘農家が作る最高級の木成り甘夏（あまなつ） 甘酸っぱく上品な苦味で、夏みかんより酸味が少なく、糖度もしっかりとあります。さらに果汁もたっぷりで、その果肉はジューシーそのも... wakayama 2010-03-05T11:03:17+09:00 http://blog.fideli.com/kisyu/archive/15/0 和歌山県の温暖な気候と豊かな自然環境の下で元気に育った紅八朔(べにはっさく)。 紅八朔は1951年に八朔の枝変わりとして発見され品種登録されました。通常の八朔に比べ皮の色が濃く、糖度と果汁がやや多め。食べやすく、より爽やかな味が特徴。春先の時期にはぴったりの... wakayama 2010-02-10T11:50:21+09:00 http://blog.fideli.com/kisyu/archive/14/0 和歌山県産　自家栽培の木成り八朔です。 今日は訳あり品のご紹介ですが、一言に訳ありと言っても 見た目が完全に綺麗ではないというだけです。その主な理由というのが減農薬です。農薬を減らしているために病気や害虫に弱くなり、結果的に見た目が少し悪くなってしまう... wakayama 2010-02-02T13:46:01+09:00 http://blog.fideli.com/kisyu/archive/13/0 1/29（金）より八朔（はっさく）・本日2/1（月）より紅八朔（べにはっさく）の販売を開始致しました！ ネット通販でこの時期から販売しているところはまだ少なく、当店が「一番のり」になれたかな？！ 今年も我が家ではぷりっぷりの実をつけたはっさくが元気に育ってく... wakayama 2010-02-01T17:51:16+09:00 http://blog.fideli.com/kisyu/archive/12/0 伝統製法で作る本格紀州南高梅 『白干し梅』が初売りセールにて赤字覚悟の５０％ＯＦＦ！！ ▼紀州南高梅 白干し 450g入り http://www.nagomi-shop.jp/SHOP/US000450.html 本場みなべ町産の紀州南高梅を調味加工を一切せず、塩だけで漬け込んだ伝統的な本格梅干。まさ... wakayama 2010-01-05T15:09:04+09:00 http://blog.fideli.com/kisyu/archive/11/0 和歌山県日高郡日高川町産の温州みかんが大好評です！！ 日高川町は2005年5月に旧川辺町、中津村、美山村が合併して誕生した新しい町です。中でも川辺町のみかんは地元でも古くから知られており、和歌山県内の温州みかんの中でも「みかん通」や関係業者さんのみが知るブ... wakayama 2009-12-11T23:54:47+09:00