漬物とお茶で驚きの坑酸化
2008年01月01日(火)
2008年初書きです。今日はメールニュースから読んだ野沢菜とお茶の効果を御紹介します。漬物の酸味の中から発見された『ラブレ菌』と『お茶』の相互作用で驚くほどの坑酸化力が発揮されるという話。長野県の男性の寿命が連続３年トップで、全国老人医療費が最安と言うことです。読売新聞の論点で、ガン予防上最も優れた漬物と称賛されたそうで、酸味のあるキムチや野沢菜と一緒にお茶を飲むとよいそうですが、現場の休憩時にお新香とお茶・・いま出る所少ないですからね！缶コーヒーとお団子よりも、・・・その地方の習慣もありますから実行するには難しいでしょうね
そう言えば、『素食が良い』と言う本が今本屋さんで目に付きましたが正月から美味いもの食べ過ぎて栄養過多にならないように気を付けて下さい。
そう言えば、『素食が良い』と言う本が今本屋さんで目に付きましたが正月から美味いもの食べ過ぎて栄養過多にならないように気を付けて下さい。
