株式会社ユニバーサルホーム　加藤 充　ブログ

念願のフライパンを入手してから何度か使いました。
初めはよく分からなかったのですが、使ううちにこの
フライパンで調理すると味がいいと感じるようになって
きた。

料理は主に焼肉でブタと牛ですが、今までより肉が
ジューシーに思える。その理由は熱伝導の良さなの
か墨の微細粒の効果によるものかは分からないが、
肉がウマい。

欠点は一体型で全体が鉄のため少々重いこと。