関西はトッピング文化?
2008年01月08日(火)
今更ですが、さぬきうどんいただきました。ブランチです。(笑)かつての職場で出張した時に、岡山駅で食して以来だったかと。駅ナカ(JR恵比寿)のせいか、コストパフォーマンスは行き着けの立ち食いそば屋に叶いませんが、トッピングを【自分でのせる】ユーザーエクスペリエンス(笑)が付加価値でしょうか?ふと、若かりし日に大阪で過ごしていた時によく行った「ごはんやさん」と称されるお食事所を思い出しました。東京では「定食屋」と呼ばれ、「××定食」や「丼物」などのメニューが並んでるパターンですね...