http://blog.fideli.com/ichinose/ ja 株式会社ペッパーフードサービス　一瀬　邦夫　ブログ 2007-06-11T11:12:02+09:00 http://blog.fideli.com/ichinose/archive/24/0 両国の国技館前にステーキの店『くに』がオープンして今年で24年目を迎えます。 過日、その店で世界の発明王 ドクター中松氏と会食をしましたが、その後先生から電話をいただきました。『あの日のステーキは僕が今までに食べたステーキで一番うまかった。忘れられない味... 株式会社ペッパーフードサービス　一瀬　邦夫　ブログ 2010-03-09T15:07:57+09:00 http://blog.fideli.com/ichinose/archive/23/0 冬季オリンピックが真っ盛りで、毎日がとても楽しみです。 夜、自宅に帰り日記、翌日の仕事の準備をするまでは絶対に眠らないと決意してから14年経ちますが、テレビが大好きな私は、ついつい面白くて釘付けになってしまい、なかなか仕事が進まず深夜2時くらいになってし... 株式会社ペッパーフードサービス　一瀬　邦夫　ブログ 2010-02-25T14:50:39+09:00 http://blog.fideli.com/ichinose/archive/22/0 昨日は冬季オリンピック、男子スピードスケート500メートル決勝で日本電産サンキョーの長島選手が日本初のメダルとなる銀メダル、そして加藤選手が銅メダルを獲得したという素晴らしいニュースに心躍りました。 日本電産が三協精機製作所を買収。経営再建中も社員の士気... 株式会社ペッパーフードサービス　一瀬　邦夫　ブログ 2010-02-17T17:56:13+09:00 http://blog.fideli.com/ichinose/archive/21/0 なんだかすごいタイトルをつけてしまいました。 これは西村貴好先生が贈って下さったご著書『繁盛店のほめる仕組み』の内容でして、とても感動したのでみなさまにもお披露目したくてブログに書いてみました。 その『繁盛店のほめる仕組み』を贈っていただいたのは、21年... 株式会社ペッパーフードサービス　一瀬　邦夫　ブログ 2010-02-06T18:03:03+09:00 http://blog.fideli.com/ichinose/archive/20/0 今日は新メニューの試食と撮影がありました。 商品開発の担当からで出てくる料理内容をいつも楽しみにしています。 何といってもペッパーランチらしさの表現が大切です。 美味しくてリーズナブルでもお客様に魅力を感じていただけないと買っていただけません。 だからみ... 株式会社ペッパーフードサービス　一瀬　邦夫　ブログ 2010-02-05T15:55:33+09:00 http://blog.fideli.com/ichinose/archive/19/0 先ほどの日記に少し登場しましたボイスレコーダー。 もう15年も前になりますが、まだ手の平サイズのカセットテープの頃からメモ代わりとして必需品の一つになっています。 その頃は頭出しも出来ないし、重くかさばり、電池もすぐなくなってしまうのに持ち続けることにこ... 株式会社ペッパーフードサービス　一瀬　邦夫　ブログ 2010-01-12T15:17:18+09:00 http://blog.fideli.com/ichinose/archive/18/0 私は今朝もエイヤッと飛び起きてジョギングに行きました。 室内で外の気温が見える装置を買いましたが、とても便利です。 これのおかげで、今朝の冷え込みは手袋と耳あてが必要か？などを判断します。 今のマンションは機密性が高いので、この装置がない時は、飛び出して... 株式会社ペッパーフードサービス　一瀬　邦夫　ブログ 2010-01-12T11:41:46+09:00 http://blog.fideli.com/ichinose/archive/17/0 突然ですが、昨年12月に巣鴨にオープンした「巣鴨とんかつ」を宣伝させてください。 http://www.pepper-fs.co.jp/sugamotonkatsu/index.html かつ丼が490円！とてもおいしいですよ。ぜひお試し下さい。 私は今、外部での会議が終わり、このあと講演会を拝聴するため移動... 株式会社ペッパーフードサービス　一瀬　邦夫　ブログ 2010-01-07T15:09:58+09:00 http://blog.fideli.com/ichinose/archive/16/0 みなさん、こんにちは。 松の内も今日までですね。お正月は楽しく過ごされましたか？ 昨年はみなさまに多大なご心配やご迷惑をおかけしてしまいました。 本当に申し訳ありませんでした。 このブログにもたくさんのコメントをお寄せいただきました。 お叱りのお言葉、励ま... 株式会社ペッパーフードサービス　一瀬　邦夫　ブログ 2010-01-07T13:10:40+09:00 http://blog.fideli.com/ichinose/archive/15/0 ブログの第一回目に書かせていただいた「ぴたり箸」、7/8～10まで有明のビッグサイトで開催されていました第４回雑貨EXPOに出展していたんです。 今年は箸を出展される方が多かったようです。これも「マイ箸運動＝エコ」が浸透してきたからでしょうね。弊社の「ぴたり箸」... 株式会社ペッパーフードサービス　一瀬　邦夫　ブログ 2009-07-21T16:57:00+09:00 http://blog.fideli.com/ichinose/archive/14/0 最近ハイボールの人気が出てきたように思います。 ですが先日食事をしたあるお好み焼き屋さんには、まだ置いてませんでした。 当然どこでも飲めるものと思っていましたが、まだそこまで浸透していないようですね。 弊社のKuni's Kitchenのとある店舗では月に50杯くらい出... 株式会社ペッパーフードサービス　一瀬　邦夫　ブログ 2009-07-14T18:18:27+09:00 http://blog.fideli.com/ichinose/archive/13/0 みなさん、こんにちは。 とうとう6月に入りましたね。上半期最後の月です。 みなさんは年の初めに一年の誓いをたてましたか？目標でも何でもいいのですが、ちょうど1年の半分ですから、振り返ってみるのもいいですよね。 目標達成まであと半年となると、計画を練り直す必... 株式会社ペッパーフードサービス　一瀬　邦夫　ブログ 2009-06-01T18:01:25+09:00 http://blog.fideli.com/ichinose/archive/12/0 毎日朝礼のときに、仕事の記録帖という冊子の文章を全員で唱和します。 今日のお題は、清く正しく美しく。 宝塚音楽学校の規律としつけの厳しさについてのお話でした。 心、精神が伴わないと本当の品格は出来ない。品格は「清く正しく美しく」の心から生まれるもので、そ... 株式会社ペッパーフードサービス　一瀬　邦夫　ブログ 2009-04-04T17:13:09+09:00 http://blog.fideli.com/ichinose/archive/11/0 まずはじめに； ペッパーファン様、コメントをいただきありがとうございます。 いつも温かいお言葉を頂き、本当に励まされます。 今回は総会でお会いできずとても残念でしたが、また機会がありましたらぜひお出かけ下さい。これからもどうぞ宜しくお願いいたします。 ＋... 株式会社ペッパーフードサービス　一瀬　邦夫　ブログ 2009-04-03T16:51:51+09:00 http://blog.fideli.com/ichinose/archive/10/0 みなさん、こんにちは。だいぶご無沙汰をしてしまいました。 3月26日、ペッパーフードサービスの株主総会がありました。 年に一度の株主総会です。せっかくお運びいただける株主様に対して失礼のないようにと準備してきましたので、受付が始まる頃は多少の緊張感とお会い... 株式会社ペッパーフードサービス　一瀬　邦夫　ブログ 2009-03-31T14:29:37+09:00