一牛　ヴィソラ箕面店

こんばんわ。

今日は完全に個人的趣味についてブログ書きます。
佐々木は、昔から算数・理科などが苦手の完全な文系。
（今は算数嫌いではないのですが･･･。←数学ではなく算数です･･･。）

特に社会が好きで、歴史の授業などの時は、
普段勉強しない佐々木が強烈にノートを書いたのを思い出します。

以前、ブログでも島左近について少しだけ触れました。
今日も歴史の話をお話したいと思います。

笑わぬ剛将【上杉景勝】
そして、その景勝になくてはならぬ【直江兼続】

世間では徳川家康に送った【直江状】が有名です。

この直江状は、全十六条に渡って家康の言いがかりを
痛烈に皮肉り、挑発したものです。

その直江状の最後の言葉で、

【万端　御下向次第に　仕るべく候】

と書かれています。

これは、【来るなら来い】という意味らしいのですが、
形は声なき紙と墨なれど、そこにある一行一行は
紛れもなく、上杉主従の猛々しい咆哮であったと思われます。

毘沙門天の旗の下。
義の心意気に生きる上杉家が最大に出た瞬間だと思います。

侍は【男】ですね･･･。

歴史上では、あまり人気がありませんが、
もう一人、同じ時代に義に生きる男が、

その男は、

【石田三成】

誰もが嫌われるのを厭うては、政は進まぬ。
己が憎まれる分には豊臣は傷つかぬ

これが口癖だったと言います。

誰よりも忠に篤く
誰よりも頑固で
誰よりも不器用
そして変わらぬ信念と心

こんな【男】が佐々木は好きです。

こいつ頭おかしいんじゃないの？
と思われるかも知れませんが、
やっぱり不器用だけど真っ直ぐが好きなんです。

そして、この【石田三成】に過ぎたるものが2つあり。
と言われたのが、

【佐和山の城】と
【島左近勝孟】です。

義に生きる男同士が義を尽くした瞬間。

まだまだこんな男には程遠いですが、
忘れかけている武士の魂・義に生きる瞬間
を胸に思います。

こんな男になりたくて･･･。

今日も雨の中、ご来店頂いたお客様
本当にありがとうございます。

全ては喜ばれる、喜びを感じる為に。


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こんばんわ。

もう10月も残す所あと2日。
月日が経つのが本当に早いです･･･。

今日はモチベーションについてブログ書きたいと思います。
あるメンバーから

『店長はモチベーションいつも高いですよね』

と言われました。
全くそんな事ありません。

皆様のモチベーションとは何でしょうか？
佐々木はモチベーションとは自分の内面性と
自分自身の軸だと思っています。

１つめのモチベーションは、環境や周囲の変化によって上がったり
下がったりするかも知れませんが
２つめの自分の軸は、環境や周囲の変化には全く関係なく
（変わるきっかけやチャンスはあるかもしれませんが･･･）
自分自身で見出し根を生やす事だと思っています。

感情の変化によって、気持ち的に上がったり下がったりしたとしても
軸さえブレなければ、モチベーションはあるはず。

日々店舗にて、メンバーの指導や教育に携わる中、
メンバーに良く言う言葉があります。

【大切な事は、未来と自分】

メンバーにたくさんの思いやスキルを指導したとしても
最後の最後で、それをやってみようと心に誓うのは、そのメンバー
本人であり、その時の気持ちや感情の変化に触れる事は出来ません。

心に投げかける事は出来ても、
心を揺らす事は出来ても
心が動き出す瞬間は間違いなく自分です。

その瞬間からモチベーションは生まれるのだと思います。

そこまでのモチベーションというのは
実はモチベーションではなく、一時の感情変化であり
本気ではないのだと思います。

自分の生き方、自分の使命、自分のやりたい事
今の自分と理想の自分とのギャップ

それらが明確になった時、本気になれる。

モチベーション＝心の投資

これをメンバーには佐々木で本気で伝えます。
お金でも物でも今の力では投資出来ない。
でも、心の投資は明日からでも出来る。

投資をしたからと言って上手くいくとは限らない。
逆に上手くいかない方が多いかも知れない。

ただ自分の存在価値や存在意義をはっきりさせる為に
自分の心に投資をする事はとても重要。
この心の投資すら出来ないのであれば何も出来るはずはない。

今自分の心に問いかけ、

本当に納得しているのか？
本当に満足しているのか？
本当になりたい自分なのか？

その心の中にいる自分は自分にしかわからない。
そして、その心を動かすのも自分でしかない。

心臓が止まらないように、生きている限り
心も止まらない。
止まっているのは、心ではなく、
動いている心に気付いてあげれない自分。

もう一度胸の鼓動を感じる事。
それが、喜ばれる喜びを感じる事。

そして、おもいっきり笑う事
これに尽きます。

明日もおもいっきり笑います。


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こんばんわ。

日曜日の営業が終わりました。
今日は給料日明けもあり本当にたくさんのお客様に
ご来店頂きました。

今日もご来店頂いたお客様本当にありがとうございます。

最近佐々木はメンバーの成長をとても感じます。
今日共に営業した

亮太
玉ちゃん
弘
大二郎
貴洋
梓
マック

ランチ・ディナー共に本当にありがとう。
お客様の為に、喜んで頂こうという思いが
不器用なりに下手くそなりに伝わってきます。

皆の成長と思いが佐々木に勇気とパワーをくれます。

今日はお客様よりたくさんの
アンケートで嬉しいお言葉を頂きました。

少しだけお客様からの言葉をご紹介させて頂きます。


【お客様アンケートコメント】
『入店から、退店まで、とても気持ち良く過ごさせて頂きました。
久しぶりの外食でしたので、とても感激しました。ご馳走様でした』

『従業員のかたは本当に気配りがよく元気いっぱいで感動しました。
わたしも見習わないととおもいました(ﾟ∀ﾟ)』

『赤ちゃん連れだったので座敷席が有り難かったです。
また、スタッフの方が親切だったので気持ちよく食事できました。
家が近いのでまた来たいです』

『皆さん凄く感じが良くて楽しく食事が出来ました！
味も美味しかったし又､必ず来ます(^0^)/ごちそうさまでした★』

『スタッフが明るく元気いっぱいで、雰囲気が良かった。
牛肉が国産なので、安心なのも気に入った。
今日は初めてでしたが、常連になります』

『価格パフォーマンスが非常に高く、
従業員さんの対応素晴らしかったです。
いつもこの丁寧さを続けて下さい！』


このようなアンケートが明日への励みになります。
アンケートに答えて頂いたお客様本当にありがとうございます。

最後は佐々木が今日一番心打たれたアンケートです。

『今日はお昼を安く済ませようと思って入らせて頂きました。
一番安いランチを頼んだのに、嫌な顔をするどころか、
お得な食べ方を教えてくれたり、
ご飯のお代わりも快く受けてくれました。
お店の方全員が元気で、また気軽に来たいし、
友達にも是非薦めたいです』

嫌な顔などするはずありません･･･。
お客様との笑顔の為に、喜ばれる喜びを感じる為に
存在する店舗です。

是非気軽にまた来て頂きたいと思います。
そして、神戸の夜景に負けない程の100万＄の笑顔で

【こんにちわ】
【こんばんわ】

を言いたいと思います。
今日はありがとうございます。

と普通はここで話が終わるはずですが、
ここからが本番。

今日感動した事がこの先にありました･･･。

ディナーの営業もラストに差し掛かり、
メンバーのマックにアンケート内容を見せました。

マックは、たくさんのお客様からの言葉を見て
こう言いました。

『お客様からのたくさんの言葉に感動しました。
　お金では買えない価値がありますね。
　プライスレスな集団を目指しましょう。』

『ただ、一件のお客様にはご満足頂けなかったのですね･･･』

そうなのです。
本日のアンケートで、一件お客様からご指導のコメントを
頂きました。

そんなたった一件･･･。
と思われるかも知れません。

この一件に、こだわり・追求する事に意義があるのだと思います。
このお客様は、最後に【来るかも】と書かれていました。

マックは、

『もう一度ご来店頂いた際には、必ず挽回しましょう』
『必ずご満足頂きましょう』
『そして。笑顔で元気になって帰って頂きましょう』

と、3度強く佐々木に言いました。
正直胸が熱くなり感動しました。

佐々木が20歳くらいの時に、
こんな言葉言えたかな？
こんなに情熱あったかな？
と内心思いました。

このメンバーとならもっと感動出来る
喜びをわかちあえると思いました。

お客様から勉強させて頂いた事必ず無駄にはしません。

完璧な営業。
そんなもの存在しないと佐々木は思っています。
何故なら、その時の雰囲気や空気、提供される料理・気持ち
などは、その場の一瞬にしかないものであり、
そこでお客様とメンバーと心と技術が通じた時に生まれるものが

【満足】

であるからだと思っています。

もしかしたら、この追求にゴールはないのかも知れません。
アスリートと同じで、満足した所で成長は止まるのかも知れません。

ただ一つ言える事は、
【好きだからこそ、喜ばれる喜びを感じる為に日々前進する事】

だけです。

終わりなき旅。
佐々木も桑まんもガチで上等です。
思いの先で見えているピリオドの向こう側
必ず見にいきます。


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こんばんわ。

今日の箕面は寒いです･･･。
もう冬ですね･･･。

今日は、最近思う事を書かせて頂きます。
昨日、バービックさんという一牛の上にある美容室の
店長とお話させて頂きました。

バービックさんの店長は佐々木より2つ年上ですが同世代。
同じ店長職としての店長観を親密にお話しました。

そこで盛り上がった話がメールと
コミュニケーション能力の話題。

現在では、携帯を持っていない人がいない程世の中に携帯が普及し
便利になった反面、失われた常識やコミュニケーション能力。

佐々木の青春時代の後半に出来た携帯やメール。
そこまでは携帯などがない為、好きな女の子に電話をするのも
近くの公衆電話に行ったり、親御さんが電話に出る事に
緊張しながら電話を掛けたり、ドキドキして最後の電話番号を
押せなかったり･･･。

こんな思いの中、佐々木の青春時代の楽しみ・思い出は
授業中に回ってくる【手紙】でした。

携帯の機能にメールというものができ、文字を書く事すら減り
大切な事をメールで済ましてしまう。

そんな事が日常になっている気がします。

『今日体調悪いので休ませて頂きます。』

こんなメール誰もが経験した事あると思います。
昨日店長ともお話した内容で、休む事が問題なのではなく
これをメールで済ましてしまう事が問題。

『今日体調悪いので休ませて頂きます。』

このメールからでは、
どこが体調悪いのか？
どれくらい体調悪いのか？
身体は大丈夫なのか？

心配しても全く分かりません･･･。

こんな事が日常的に起こってしまう事により、
人と人との大切なコミュニケーションや感情というものが
見えにくくなっているのかも知れません。

文明の進化は良い事で大切ですが
本当に大切な事を忘れてはいるような気がします。

言葉というものからたくさんのものが見えます。
人の気持ち・相手への優しさ・無償の愛情
この言葉や人とのコミュニケーションを更に大切にしていきます。

現在、ほとんどの人間関係での問題や社会人が抱えるストレスは
このコミュニケーション能力の低下だそうです･･･。

この広い世界で、たくさんの人が住む中で
出会った事、同じ瞬間を過ごしている事、好きになる事
何か理由があるはず。

そんな事を考えた一日でありました。

最後に今日のお客様との一コマをお送り致します。





明日もお客様の最高の笑顔の為に失敗を恐れず全力で。
全ては喜ばれる喜びを感じる為に。


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こんにちわ。

今日は少し天気が悪いですが、
気持ち良くブログを更新させて頂きます。

箕面市にスカイアリーナという体育館があります。
このスカイアリーナには思い出があります。
先日、通称桑まん（副店長）に約10年振りにスカイアリーナへ
連れて行ってもらいまいた。

一年に一度国民体育体育大会⇒通称国体というものが行われます。
佐々木が高校生3年生時、地元大阪で【なみはや国体】
が行われ、大阪は各競技とも中学生の頃より【なみはや国体】に
照準を合わせ、国体強化選手候補を育成。

当時、たくさん候補選手がいる中で、
佐々木は大阪代表のキャプテンとしてこの国体に参加。

柔道の競技会場がこの【スカイアリーナ】でした。
箕面市が【なみはや国体】のために建設したのが
この【スカイアリーナ】
たくさんの人達が設営に関わり、成功を祈り、
大阪代表を応援して頂きました。

あまりの歓声と応援で、喜びよりも緊張の方が大きかった事を
昨日の事のように思い出します。
柔道には【心・技・体】という言葉がありますが
この時はまだまだ【心】精神的に弱かった･･･。

当時も箕面市の方々にたくさん応援して頂きましたが、
10年して、形が変わり、今度は焼肉屋の異端児として応援
頂ける事。これも何かの運命かも知れません･･･。

佐々木は、大阪の清風高校という有名アスリートを輩出し続ける
スポーツの名門校に入学。他のスポーツも全国クラス。
大阪・関西大会で優勝するくらい当たり前。

特に体操部は超がつくほど有名。

同世代で、今でも交流があるアスリートはたくさんいるのですが、
その中で今日は、一人の選手についてブログします。


体操、アテネ金メダルの【米田功】

米田さんは、佐々木より2つ年上の先輩です。
完全な天才肌、大阪の名門マック体操クラブ出身で
小学・中学のJrタイトルを総ナメ。
鳴り物入りで名門清風高校へ進学。
高校生の頃より才能に溢れていました。

ただ、練習嫌いで有名･･･。

体操の世界では、【未完の大器】【孤高の天才】
などと言われていました。

大学・社会人になってもあと一歩という所で、世界・五輪への
切符を逃してきました。

酒好きの遊び好き。
『体操だけ出来てもあかんやろ』
これが米田先輩の口癖。

そんな先輩が努力と継続に目覚めたのが23歳。

今までにないほど、練習・研究を重ね望んだＮＨＫ杯
最後の平行棒を残し順位は4位。
5位との差も1.7Ｐ。
大きなミスをしなければ世界への切符は確定。

ただ、神様はまだ早いと･･･。
大きくバランスをくずし、モリスエ・着地も失敗。
結果7位。
またあと一歩という所で世界の切符を逃した。

この時の先輩の言葉は、
練習をしなくてもそれなりに良い結果を出せたのに･･･。
練習をすればするほどプレッシャーがあり緊張する･･･。

この時、補欠として見た世界選手権が先輩を変えたのだろう。

そこから、【孤高の天才】は【周囲を巻き込み努力をする天才】
に変わりました。

負けをもっとも嫌う性格。
努力を継続できる信念。
自分の演技に誇りをもつプライド。

アテネ五輪の最終選考会。
リベンジマッチのＮＨＫ杯で見事優勝。
1位通過で、アテネへの切符を掴む。

アテネでも最高の演技にて金メダル。

孤高の天才が、陽の当たるステージに
戻ってきたのは10年振り。
10年経ち進化した天才。

そして、五輪の後【おめでとうございます】を伝えた際
こんな事を言っていました。

『自分を改革をするのは凄く勇気がいった』
『努力する事は気持ちがいいねんな』

アスリートは常に周囲の期待やプレッシャーを背負っている。
ただ忘れてはならないのは全ては自分の為に、
好きだからやっている。

全ては、あの初めて競技をした時のワクワク感
もっと強くなりたい、もっと上手くなりたい
という初心。

初志貫徹。

昨日の自分よりも、今日の自分で
最高のパフォ−マンスを見せようと思う心。

佐々木は、スポーツの世界ではプレッシャーに勝てなかった。
ただ、今は違う。飲食店でも同じ事は言える。
大きな気付きや、その先を見せてもらっている気がする。

この社会が佐々木の学校。
周囲で関わる人が先生。

今は焼肉という枠だけではなく、飲食業界のアスリート。
常に新しい何か？を求め
常に前進を続ける。
そして、お客様から必要とされる店舗へ


今日も全開でいきます！！！！

全ては喜ばれる喜びを感じる為に。


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こんばんわ。

今日は2ヶ月に一度の衛生検査。
お客様にご満足頂くのは、お肉や接客だけではなく
まず、綺麗な店舗・安心・安全な食事。

これが第一条件の原点。

接客やお肉のカットは不器用で上手く出来ないかも知れませんが
衛生や掃除というのは努力と継続。

柔道で言えば【寝技】でしょうか？

最近、食に対する不安が増大する中
安心・安全な食をご提供する。

重大テーマです。

衛生検査だから店舗を綺麗にするのではなく
いつも通りの状態を見て頂き、自店舗の当たり前レベルを上げる。

以前の衛生検査の際もブログで書かせて頂いたのですが、
今回も同じ方に検査して頂きました。

かなり店舗は良い感じで清掃・状態を保てているようで一安心。
しかし、ここはプロ。
更なる衛生の高みを追求する為、ご指導頂きました。

衛生検査が終わってから、少しお話をさせて頂きました。
かなり綺麗な方で、お話も盛り上がり
佐々木の上司のＹ田さんと良い意味での取り合い（笑）
久しぶりにピュアな気持ちになりました。

（上司Ｙ田さんは本当に公私共にお世話になっており、
　時には頼れる上司であり時には佐々木の尻拭い役でもあり･･･。
　Ｙ田さんの話をすると書きたい事がありすぎて
　明後日の朝になってしまいますので少しずつブログで
　書かせて頂きます。楽しみにしていて下さい。）

それを見ていた桑マン←（副店長）は完全に呆れ顔でした（笑）

そんな感じで衛生検査も終わり、ディナーの営業の始まりです。

今日もリピーターのお客様が多く感謝の気持ちでいっぱいです。
今日ご来店頂いたあるリピーターのお客様のお話をさせて頂きます。

この方は会社員でありながら、格闘家です。
来年はプロになります。
今日お話をしており、中学・高校とサッカーへ打ち込み
大学になってから総合格闘技へ転向。

格闘が本当に好きなのです。

プロになり、有名になっても会社は辞めない。
戦う会社員がモットーだそうです。

好きである事。
打ち込む事。
こだわる事。

この方はあまり感情を前面に出すタイプではないのですが
内に秘めた闘志は凄いです。

自分の思いや夢を体現化する事。
こんな思いで日々の生活を送るとすぐ時間が過ぎてしまうと･･･。

この限られた時間という資源をどれだけ充実させるか？
これは自分次第だと思っていると。

本当に応援しています！！！！！

自分の納得する所までやり切って欲しいと思います。
人生の中で、戻れない今日という日や時間を
悔いのない信念のある時間にして欲しいと思います。
一緒に撮った写真です☆





佐々木も負けないよう、熱く真っ直ぐ生きます！！

今日来て頂いたお客様・今日関わった全ての人への
感謝に心を込めて。

全ては喜ばれる喜びを感じる為に。


追伸
待望の焼肉一牛のホームページが本日リリースされました。
お肉や店舗の紹介と共に、お得なクーポン券などもありますので
是非ご覧下さい。

焼肉一牛ホームページ
http://www.ichigyu.com/

リンク集にものせていますので、随時一牛の情報や
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こんばんわ。

少し風邪がましになってきました。
昨日からビタミンＣをたくさんとったからでしょうか？
今週完治させます☆

今日は店舗やメンバーの事から少し離れて
自分の趣味についてブログ書かせて頂きます。

佐々木は音楽がとても好きです。
特にR&Bのブラックなのが好きなのですが、
この曲を聴くと当時の事を思い出すという
邦楽が何曲かあります。

今日は、その何曲か？のうち3曲をご紹介します。

一曲目　ジュピター　平原綾香
これは、皆様ご存知のヒット曲。
何故ジュピターなのか？と言いますと
このジュピターが流行していた時、京都木屋町にて
店長をしていました。

他店舗より移動したのが8月か9月だったと思います。
中々お客様にご来店頂けず、寂しい店内の中、
このジュピターが良く有線から流れていました･･･。

そんな中、思わずＣＤを買ってしまい行き帰り2ヶ月程ずっと
ジュピターを聴いていました。
（ジュピターだけをずっと聴いていた訳ではないのですが･･･。）

そんな店舗が忘れもしない12月の宴会シーズンで大爆発。
感極まった大晦日の日の営業が終わった後、メンバーと共に
【平安神宮】に行きました。

感動と嬉しさで日本酒を飲み過ぎて2日酔いどころか4日酔いぐらいして
『二度とお酒は飲まない』
と思っていたのを思い出します。

これがきっかけで、今でもお酒の中では【日本酒】が
一番嫌いです･･･。


2曲目　サムライソウル　ウルフルズ

この曲は邦楽の中でもかなり好きな曲です。
【抜粋】
見たまんまのいかにも適当な
ふざけた男と思ってたんやろう。
熱しやすく、落込みやすい俺を見つめてお前は笑う。

心配すんな、ロマンティックな男やからね。
後ろに引きずるものはあれど、思いは前にあるぜ。

カッコつけんな、欲しがる前に己がちゃんとせな
俺はアホにも程がある。
だからお前と一緒にいたいんや。

あのな、男ってゆうのはな
侍なんじゃろう
戦ったり、凄そうな事企んだりして
それでお前を幸せにしたるちゅうくらいの
気合を集中するっちゅうの、注入するっちゅうの
俺は侍なんじゃろう。

歌詞にかなり共感しました。
不器用だけど熱いこんな男は理想の男像です（笑）
今でも元気になりたい時はサムライソウルです。
目指せ!!平成の侍。


今日最後の3曲目は　　Stay Dream 長渕剛

佐々木は、父親の影響で、小学生の頃よりギターを弾いており
そのせいもあってか、フォ−クソング世代で育ちました。
その中でも、大の長渕ファンです。

長渕は好きな曲がたくさんある中で、あえて　Stay Dream
この曲には、たくさん励まされ、たくさん助けられ
たくさん自分自身にモチベーションかけてもらった曲です。

たかがこんな自分はと一度だけからかってみなよ。
くよくよするなよ
あきらめないで　Just Like Boy
その痩せこけた頬のままで
果てしない迷路の中を
人はみんな手探りしてでも
Stay Stay Dream
Stay Stay Dream

今も夢を追い続ける。
あきらめない心の原点はこの曲かも知れません。

今日は好きな事ばかり書かせて頂きましたが
このブログを読んで頂いている皆様もこの曲を聴くと
当時を昨日の事のように思い出す曲。
こんな曲あるのではないでしょうか？

このブログを読み、そんな熱い日の事、
夢を語っている自分、ピュアな自分の思い出を
そっと思い出して頂き、大切な心の片隅にしまって
頂ければと思います。

今日は営業でも、5組もリピーターのお客様にご来店頂きました。

お客様に元気になってもらう事。
最高のお肉と最高の瞬間を過ごして頂く事。
お客様と共に感動する事。

そして、最後におもいっきり笑う事。
これに尽きます。

明日も最高の一日を。

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こんばんわ。

昨日寺田町へ行っていて思った事があります、
箕面は大阪でも北の方で山が近い事もあると思うのですが
確実に、大阪市内よりも寒い･･･。

今週も風邪気味から直らない中更新させて頂きます。

今日哲平というメンバーから相談を受けました。

相談内容は？と言いますと、
現在実家に住んでいる大学生なのですが、
社会人になる前に、一人暮らしをしてみようと思う。
ちなみに家賃・水光熱費なども自分でやりくりする。

少しでも自立をしたく頑張りたいと。

ここまでは、男なら腹括ってやってみろ！！！！
と言う所なのですが、
大学が京都の為、一人暮らしを始めると京都住まいになり
一牛へ来る事が困難になる。

やっと目標に向かい
自分の存在意義・輝ける姿が見つかってきた中
一牛を巣立っていくのも心残りであると。

男泣きに涙を浮かべ相談されました。

佐々木が、大の男が泣いているのか？
と聞くと、

『いや、汗です。』

と答えていました。

哲平には期待もしており、正直辛い所もあるのですが、
ただのお店のアルバイトと思っていないだけに
応援する気持ちもあり、佐々木は答えました。

【次のステージでも輝きなさい】
【輝きはくるものではなく、自分で輝きなさい】

そして、京都で飲食店でのアルバイトをするのであれば
お客様・メンバーに元気を与えれる人財になりなさい。
常に戦っているのは自分であり続けなさい。

哲平は、本当にハートもあり頑張ってくれるメンバーです。
たくさん叱った事、たくさん誉めた事
昨日の事のように思い出します。

旅立ちに涙は禁物。

今日で店舗を離れる分けではないので
哲平が巣立っていくまでの時間と営業を
最高の瞬間として、心のシャッターに残します。

そして次の哲平の未来を精一杯応援します。

哲平常に前へ！！
【自分は自分にほかならず、それ以上でも以下でもない】

哲平との写真を一枚お送り致します。



メンバーが巣立って行く時は嬉しくもあり寂しくもあり･･･。
ただ、一つ言える事は、一生に一度しかないこの瞬間を
共に過ごせた事への感謝。

哲平ありがとう。


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こんばんわ。

今日は一牛寺田町店へ弘・今上・和樹
と共にヘルプに行って来ました。

寺田町はオープン前の準備以来で
メンバーとも久しぶりの再会でありました。

寺田町のメンバーもかなりの元気・情熱です。
お客様の為に、お客様の喜ぶ顔を、お客様を楽しく
本当に大阪人の心いきを感じます。

久しぶりに共に営業をしましたが
やっぱり熱い!!!

すごいなぁ。。。。

メンバーとの一コマです。





左から、ウエポン・しおっぺ・グッピーです。

彼らも最高です。

ところで、佐々木がいない中ヴィソラ店は？
と申しますと･･･。

こちらも嬉しい事がありました。

本日リピーターのお客様でブログをご案内させて頂いた
お客様が3組もご来店頂きました。

1組　ご夫婦2名様
2組　20代カップル様
3組　20代女性グループ

本当に本当にありがとうございます。
やはり、自分の店舗でお客様にお会い出来なかった事
直接お礼を言えなかった事は歯がゆいです･･･。

次回ご来店の際は、必ず佐々木にお礼を言わせて下さい。

嬉しかった事は、ご来店頂いた事だけではなく
ふと住所を見せて頂くと、藤井寺・和泉市

となっていました。

大阪府でお住まいではない方は
あまり分からないかも知れませんが

どちらも箕面から遠いのです･･･。

わざわざ店舗まで来て頂いた事。
もう一度行こうと思って頂けた事。
記憶の思い出に残して頂いた事。

そんな事を考えると胸が熱くなり
そういう意味で、お礼を直接伝えれなかった事
これだけが心残りです。

最後にもう一つだけ。
今日店舗に戻ってくるなり、桑さん（副店長）が
お客様とメンバーに感動して頂く事が出来ませんでした･･･。
すみません･･･。
悔しさで一杯です･･･。

と、こんな事を佐々木に言って来ました。

店舗というものは、佐々木は生き物だと思っています。
働いている人間も、毎日出すお肉も、その時かかっているＢＧＭも
100%一緒は有り得ないと思っています。

完璧な人間がいないのと同じだと思っています。
でも、人間であるから、そこに思いという感情があるからこそ

悔しさ・悲しさ・喜び・感動

が生まれるのだと思います。

明治大学のラグビー部の言葉で

【前へ】

という言葉があります。

監督は常に選手にこの言葉を言うそうです。
凄くシンプルなのに、凄く重みがある気がします。

大切な事は、上手くいかなかった事、失敗した事よりも
そこから【前進】する事。

そして、昨日の自分の弱い所・駄目な所に打ち勝つ信念。

そんな事を言っている佐々木は出来ているのか？
と言われると、まだまだ未熟･･･。

ただその思いがあるから、未熟なりに前へ進み
ガムシャラにもなれる。

桑さんもきっと明日ご来店頂いたお客様には今日以上の
思いを形にして、【前へ】進むのだろう。

今日はこの辺で。

全ては喜ばれる喜びを感じる為に。


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こんばんわ。
今日もたくさんのお客様にご来店頂きました。
その中の一コマの写真をお送り致します。



リピーターのお客様で、
近隣の会社でお仕事されているお客様です。
今日でその会社を退社をされると･･･。

寂しいです。（泣）

一牛をたくさん応援して頂きました。
もちろんこれからも大切なお客様で、一牛を通して
たくさんの思い出を作れればと思い最後のお別れをしました。

これからの未来を精一杯応援しようと思います。

話は少し変わりますが、先日のブログで書かして頂いたメンバー。
今日があの日約束した、【笑顔】と【ありがとう】の日でした。

どうなったか？
浦本当に頑張りました。
今までの浦にはない、【声のはり】【声のトーン】【笑顔】
こちらが気迫を感じる営業となりました。

浦は魂のこもったありがとうを言い続けた一日であったと思います。

今までにない自分を見た浦はとても喜びを感じたと。
それが、お客様に喜んで頂くという事である。

そして、その浦の為にサポートをしたメンバー皆への感謝。
浦の成功を皆で祈り、期待し、応援した一日でありました。

これがチームであり。
これが仲間であり。
これが同志である。

ALL FOR ONE
ONE FOR ALL

嬉しさのあまりに気付けばAM430。
今日はもう帰って寝る事にします。

明日も元気全開でいきます。

全ては喜ばれる喜びを感じる為に。


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