加古川中国飯店『週刊蒸餃子』

この度、料理長おすすめの６種類の新メニューをご紹介いたします。

その中でも、料理長の一押しが、「牛肉の細切り味噌炒め、クレープ包み」（金醤牛肉絲）です。

“北京ダックの牛肉版”という感じでしょうか？

「春餅｣という、北京ダックを包む自家製の小麦粉の薄皮クレープで包んで召し上がっていただきます。

「牛肉の細切り味噌炒め、クレープ包み」（金醤牛肉絲）
１人前：￥２３１０

同じ春餅で包んでいただく料理で、「五目炒めの薄焼き卵包み｣（合菜載帽）があります。

『合菜載帽』という中国名は“いろいろな食材が帽子をかぶっている”という感じのニュアンスがあり、

お野菜たっぷりの五目炒めの上に薄焼き卵をかぶせています。

ヘルシーな上に、見た目も楽しい、多くのお客様にお気に入り頂ける味だと、

個人的にはおすすめの一品です。どうぞ、一度お試しください！

「五目炒めの薄焼き卵包み｣（合菜載帽）
１人前：￥１８９０