加古川中国飯店『週刊蒸餃子』

香港も美食の街ですが、
マカオも負けず劣らずの食べ物の美味しい街だと思っています。

特に、“ポルトガル料理”や“マカオ料理”と聞くと、
個人的には、かなりテンションが上がります！！

“マカオ料理”というのは、
ポルトガル料理が、海を渡ってインドとか、マラッカとかいろんな所を伝わるうちに
各地の食べ物や料理のエッセンスなどを取り入れたり、影響を受けたりしながらマカオに伝わり、
マカオでも、中国料理や、現地の食材が取り入れられたりして作られた料理・…ということらしく、
また、ポルトガル料理との線引きも、
結構“ファジー”な感じらしいのですが、
ともあれ、大好きです！！

この時も、いろいろ行きたかったのですが、
あまり時間もなく、また、超土砂降りの雨で、
ホテルの近場でどこかないか、ガイドブックとか探しまくって、
近いけど、雨のせいで歩くに歩けず、
やっとこさ捉まえたタクシーの運転手さんに
店名を行ってもわからないということで、
タクシー会社の本社に聞いてもらったんですが、
たまたま近くに似たような名前の店があって、
『ここのことじゃない？？』と、
違う店の前で降りることになってしまいましたが、
ラッキーなことに、そこから見えるところにあったおかげで
ようやくたどり着いたお店が、
『加路餐庁（カルロス）』でした。

月曜日の夜９時過ぎなのに…
こんなに土砂降りなのに…
なんと、満席で先客の食べ終わり待ちでしたが、
ほんの少し後から入ってきた、常連さんらしきお客さんに店の方が一声かけてくれて、
席を融通してもらえました！感謝！！

いろいろ食べたかったのですが…
ポーションも大きく、こちらの胃袋も１０年前には及ぶべくもなく…

おまけに、料理名とかの記憶があいまいで…
ほかのサイトやブログで紹介されていた料理名などを参考に
特に、マカオ料理のみならず、いろんな料理の豊富な写真や説明満載で、見てるだけで相当楽しい！
『吃尽天下＠広州』 さんというブログを参照させて頂きつつ…

かれこれ、一カ月以上前のお出かけの時の写真を
未だにアップしておりますが・・・
（毎日ブログを更新していれば、とっくにアップし終えているはずなのですが…）

まさに、『マカオでびっくり！！』だった、
思わず写真を撮ってしまう光景でした！

iPhone4の予約が殺到しているという今日この頃に
ではありますが・・・

Android携帯向けのアプリを作ってみました。

一昨日の月曜日に

当店のサイトについて、相談に乗って頂いたり、
ページを作って頂いたり、【加古川中国飯店ご宴会ページ】

そもそも、この『週刊糯米焼売』ブログを始めるきっかけを頂いた

株式会社HUGO の加藤学社長が

Ustreamでの“お誕生日生中継トークライブ” をされてました。
約１８０分の生中継で盛りだくさんの内容ですが、
その内容がアーカイブになっていて、見ることが出来ます。

＜生中継トークライブ Ver.01＞ ※←クリックすると動画がご覧いただけます。

ご自身のブログ にタイムラインを書かれていますので、
その一部をここで抜粋させて頂くと・・・

1:45 お利口ちゃんの話

2:25 45歳で仕事をやめる話

3:36 ボンルパ麻布十番店の紹介
　　　麻布〜六本木界隈で最安でワインが飲める店

4:40 乾杯
　　　シャンパンて、誰も不幸にならない

6:50 恋の話　人生最高の1本の映画「TRUE ROMANCE」

9:55 生きてる上でやることなんて愛以外ない

12:05 恋愛は惚れたもん勝ち

14:15 ベストセラー作家 江藤真規さん登場♪

16:10 加藤さんにとって勉強とは？

17:15 日本を動かしたいと思ったことはないですか？

20:15 日本を動かせる人の権利

詳しくは、
『ヒューゴ社長 加藤学の 『人生を真剣に遊ぶ、学ぶ、ラぶ　ブログ』
でご確認を！！

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“Ustream”は・・・

名前は聞いていましたが、
実は今回初めて、その生中継を見ました。
（生中継自体を見れたのは、ほんの少しだったのですが・・・）

生中継を見逃しても、
“YouTube”みたいに、その内容がアーカイブされていて、
いつでも見に行けるようです。

ブログや、各動画サービス、ツイッターetc.
一昔前なら、ほとんど身近でなかった個人からの情報発信サービスも
よくよく考えると、すごいことだなあと思いますが、

いよいよ、生中継の時代なんだ・・・と、
今更ながら？？感じました。

これからは、
『電車男』のドラマ化なども、
個人から発信される時代になるのでしょうか？

中国料理店的には・・・

『今日の料理』や『３分間クッキング』的なコンテンツを
各料理店が発信したり、

ご婚礼やご披露宴の模様を
より簡単に、
来て頂けなかったゲストのために
ライブ中継できたり、

厨房の調理風景をライブ発信したりするということになるのでしょうか？

ただ、最後の件に関しては・・・
個人的には、
ギャーギャーわめいていたり、
暴言を吐いていたりすることもあるので・・・

自分のそのあたりを直すか、
もしくは、
テレビ番組でもよくあるような
“ピーっ！”音をその場で入れられるような、
装置かソフトやアプリの登場を待つ必要があるかもしれません！？