新型の新幹線??

2009年07月03日(金)

加古川中国飯店『週刊糯米焼売』-新幹線


加古川中国飯店『週刊糯米焼売』-新幹線


加古川中国飯店『週刊糯米焼売』-新幹線


加古川中国飯店『週刊糯米焼売』-新幹線

先日、姫路駅で変わった色の新幹線を見たのですが…

これは、新しい型の新幹線なのでしょうか?

それとも、自分が見たことなかっただけなのでしょうか??


Posted by 加古川中国飯店 at 11:26  / この記事の詳細
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中華菓子“沙h瑪”(サチマ)

2009年07月01日(水)

加古川中国飯店『週刊糯米焼売』-サチマ

“沙h瑪”(サチマ)は中華菓子のひとつです。

小麦粉と卵で作った記事を

太麺状に切ったものを油で揚げて、

水あめシロップでおこしのように固めたものです。

でも、おこしとは、味も食感もかなり違い、

もっと、ホロっとしている感じがします。


加古川中国飯店『週刊糯米焼売』-サチマ

昔、子供のころに食べさせてもらってから、

個人的にも好きな中華菓子になりました。

大きくなってから、

同じサチマでも

味、食感など、まさにいろいろあるということを知ったのですが、

初めて食べさせてもらったサチマの美味しさは

自分に、このお菓子に対する印象を決定的にいいものにしてもらえました。

ありがたいことでした!


加古川中国飯店『週刊糯米焼売』-サチマ




Posted by 加古川中国飯店 at 10:37  / この記事の詳細
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PR: 箱根の天然温泉付マンションが2400万円台から

2009年06月29日(月)
  「箱根湯本」駅徒歩9分。由緒ある天然温泉・貸切風呂などを愉しむ暮らしを。


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稲美町の米粉シフォンとそばシフォン

2009年06月29日(月)

最近、シフォンケーキを見ると

かなり、買ったり頼んだりするようになりました。


加古川中国飯店『週刊糯米焼売』-米粉シフォン

稲美町にある

JAのふぁーみんショップに売っていた

米粉シフォンケーキです。

実は・・・

初めて食べたのですが、

思った以上のしっとり感でした!

“米粉”自体も売っていました。

これまで、台湾の在来米粉を使うことが多かったので、

一度使ってみようと思っています。


加古川中国飯店『週刊糯米焼売』-そばシフォン

こちらは、同じくふぁーみんショップで売っていた

そばシフォンです!!



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PR: ドル円スプレッド0銭から、ポンド円も2銭から!

2009年06月27日(土)
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Posted by 加古川中国飯店 at 10:07  / この記事の詳細
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雷鳥

2009年06月27日(土)

雷鳥は雷鳥でも…

鳥のライチョウではなく、特急の雷鳥です!?

サンダーバードでもなく、

“雷鳥”です。


加古川中国飯店『週刊糯米焼売』-雷鳥


加古川中国飯店『週刊糯米焼売』-雷鳥


加古川中国飯店『週刊糯米焼売』-雷鳥




Posted by 加古川中国飯店 at 10:07  / この記事の詳細
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PR: 【なまけもの限定】食べ過ぎる人はカロリー調整サプリ!

2009年06月25日(木)
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Posted by 加古川中国飯店 at 09:43  / この記事の詳細
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ウマハギを蒸してみました!

2009年06月25日(木)

朝市で、ウマハギを一匹買って来たので、


加古川中国飯店『週刊糯米焼売』-ウマハギ


加古川中国飯店『週刊糯米焼売』-ウマハギ

姿蒸しにしてみました!


加古川中国飯店『週刊糯米焼売』-ウマハギの姿蒸し




Posted by 加古川中国飯店 at 09:43  / この記事の詳細
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お隣の畑のイチゴジャム

2009年06月23日(火)

加古川中国飯店『週刊糯米焼売』-お隣の畑のイチゴジャム

当店のお隣に畑があります。

この時期は、一面青い稲の苗が並んでいますが、

5月ごろは、毎年イチゴを作ってはります。


頂いた苺でイチゴジャムを作りました。

頂いた苺が、

本当に美味しい、

甘みと酸味の絶妙なバランスの

路地ならではの、いいイチゴだったので、

そのジャムも、

自分でも、ちょっと驚きの出来でした!!


加古川中国飯店『週刊糯米焼売』-お隣の畑のイチゴジャム




Posted by 加古川中国飯店 at 04:44  / この記事の詳細
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宜興の茶壷

2009年06月21日(日)
宜興というのは、

中国の江蘇省の都市の名前で、

中国茶の急須の名産地です。



大きな地図で見る


加古川中国飯店『週刊糯米焼売』-宜興茶壷



確か・・・

自分で買った最初のひとつが上の急須です。

香港の街のお茶屋さんで売っていたもので、

たぶん、50HKD(約750円?)ぐらいだったと思います。

加古川中国飯店『週刊糯米焼売』-宜興茶壷


加古川中国飯店『週刊糯米焼売』-宜興茶壷


加古川中国飯店『週刊糯米焼売』-宜興茶壷


注ぎ口の地の薄さ、そして、全体的な地の薄さと焼き締められた硬質感が

ちょっと自慢です!?

加古川中国飯店『週刊糯米焼売』-宜興茶壷


内側の注ぎ口との接続部の形を見ると、

そこまで古い急須ではないと思いますが、

でも、たぶん…

悪くない土を使った紫砂では?と思います…

信じたいです!?

一般的に、

急須に使う土の質は、

時代が古ければ古いほど良質だと言われています。

Posted by 加古川中国飯店 at 04:19  / この記事の詳細
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