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「大人の食育」推進実行委員会（委員長:中村靖彦）は、11月3日（土）13:00より「都民ホール」（東京都庁「都議会議事堂」1階南側）にて、「大人の食育」シンポジウム「日本の食文化と植物性乳酸菌〜おなかの健康を学ぶ」を開催いたします。



報道関係各位
プレスリリース
　　　　　　　　　　　　　　　　　 　　
2007年10月
「大人の食育」推進実行委員会
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「大人の食育」シンポジウム
日本の食文化と植物性乳酸菌〜おなかの健康を学ぶ。
参加者（無料）250名を募集！

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　「大人の食育」推進実行委員会（委員長:中村靖彦）は、11月3日（土）13:00より「都民ホール」（東京都庁「都議会議事堂」1階南側）にて、「大人の食育」シンポジウム「日本の食文化と植物性乳酸菌〜おなかの健康を学ぶ」を開催いたします。健康で豊かな毎日のために、とても大切な「食」。私たち大人ひとり一人が、食に関する理解を深め、健全な食生活を実践し、さらに次世代を担う子どもたちに食の大切さを伝えるためにも「食育」の重要性が高まっています。また同時に、それぞれの食品が本来持つ「健康を増進する機能性」についての様々な研究も進んできており、昔から日本人の食生活の身近にあった“漬物・味噌・醤油・日本酒”などの伝統発酵食品に含まれている“植物性乳酸菌”がいま、注目を集めています。数百年、あるいは千年以上にわたり、日本人の健康維持に不可欠であった伝統発酵食品。「大人の食育」推進実行委員会では、身体の健康維持に役立つ「プロバイオティクス効果」が極めて期待されている “伝統発酵食品の植物性乳酸菌”に関する最新情報を発信し、おなかの健康を通して生活者の「生活の質（ＱＯＬ：Quality Of Life）」を高めることに貢献したいと願っています。　
　ストレス社会・肉体労働不要社会・高齢化成熟社会の到来で「腸」にトラブルを抱える方が急増している昨今、「21世紀は、腸の時代」といわれていますが、今回はその“腸”に着目し、「プロバイオティクスとしての“植物性乳酸菌”とおなかの健康の関係」についてより多くの方々にご理解いただくことを目的に「大人の食育」シンポジウムを開催いたします。
　本シンポジウムでは、飯野久和氏(昭和女子大学大学院教授)による「おなかの健康とプロバイオティクス」についての基調講演と、日本人にとってより身近で相性の良い“植物性乳酸菌”の機能と価値を、栄養・医療・食文化などの様々な観点から考えるパネルディスカッションの二部構成となっています。この機会にぜひ多くの方々に、本シンポジウムへご参加いただければ、と思っております。


■「大人の食育」シンポジウムの参加者（無料）250名を募集いたします。
ハガキ・電話・ファクス・Eメールのいずれかに必要事項（住所・氏名・電話番号・参加人数）を記入して、下記の応募先までご応募ください。
●応募先
ハガキ：〒104-0032　東京都中央区八丁堀4-10-8-403　
「大人の食育」シンポジウム事務局
電話：03-3206-0880
ファクス：03-3206-0878　
Eメール：syokuiku@e-all.info
●応募締切　
2007年10月26日（金）（消印・受信有効）　
※応募多数の場合は抽選となります。当選者の方には後日、招待状を発送いたします。　
※応募による個人情報は、当選者への招待状の発送に使用させていただきますので、ご了承ください。

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■開催概要
名　称：「大人の食育」シンポジウム
日本の食文化と植物性乳酸菌〜おなかの健康を学ぶ。
開催日：平成19年11月3日（土）
13:00　開会（開場：12:30）　　
16:00　閉会(予定)
会　場：都民ホール（東京都庁「都議会議事堂棟」1階南側）
〒163-8001　東京都新宿区西新宿2-8-1
主　催：「大人の食育」推進実行委員会
共　催：東京都
募集人数：250名（無料）
応募方法：ハガキ・電話・FAX・Eメールにて受付　
住所・氏名・電話番号・参加人数を明記
応募先：ハガキ：〒104-0032　東京都中央区八丁堀4-10-8-403
「大人の食育」シンポジウム事務局
TEL： 03-3206-0880
FAX： 03-3206-0878
e-mail: syokuiku@e-all.info
　　　　　　　
※お申し込み多数の場合は抽選とさせていただきます。当選発表は、招待状の発送をもってかえさせていただきます。
※応募による個人情報は、当選者への招待状の発送に使用させていただきますので、ご了承ください。
応募締切： 2007年10月19日（金）（消印・受信有効）
お問い合わせ：「大人の食育」シンポジウム事務局　　TEL： 03-3206-0880

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■「大人の食育シンポジウム」プログラム
●第一部　基調講演
飯野　久和氏(昭和女子大学大学院教授)
講演テーマ：おなかの健康とプロバイオティクス
時間：13:05〜14:05（60分間)

●第二部　パネルディスカッション　
テーマ：日本の食文化と植物性乳酸菌〜おなかの健康を学ぶ。
参加パネリスト
本多　京子氏（医学博士・管理栄養士）
前田　安彦氏（宇都宮大学名誉教授）
松枝　啓氏（(独)国立病院機構さいがた病院院長・医学博士）
矢嶋　信浩氏
（理学博士・カゴメ�椛麹�研究所プロバイオティクス研究部長）
コーディネーター
中村　靖彦氏
（東京農業大学客員教授・女子栄養大学客員教授・ジャーナリスト）
時間：14:20〜15:50（90分間)

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■本リリースに関するお問い合わせ
株式会社ヴィジュアルベイ　担当：能村真由美
TEL：03(3423)1911 FAX：03(3423)3666