不具合を訂正させて頂きました。
2011年09月30日(金)
皆さまいつもご来訪ありがとうございます！ 本日はお客さまからのご指摘でショッピングカートの設定の誤りが発覚いたしました！ それは、送料無料のセット商品なのにカートに入れると送料が自動計算されてしまうということでした。 慌てて、設定の修正をさせて頂きました。 ご迷惑をお掛けいたしましたお客様には申し訳ございませんでした。 万が一また、不具合やご不明な点がございましたらご連絡頂けすでしょうか？ できるだけ迅速に対応させて頂きます。 http://www.b-c-c.jp/roll-cake/index.html
地震に伴うケーキの発送について
2011年03月12日(土)
地震につきケーキの到着について 被災地域の皆さまには心よりお見舞い申し上げます。 2011年3月11日に発生致しました三陸沖地震につきまして ３月１２日１７時現在関東から東日本の地域に荷物を大阪から発送できない状態でございます。 現在、復旧のメドはたっておりません。 東海より西日本へのお届けは現在通常にご注文をお受けいたしております。 状況は時間と共に変わると思いますが当店では ヤマト運輸のホームページでの（クール便）集荷状況と同じになります。 ご不明な点はお気軽にお問合せくださいませ。 明日１２日（日曜）は定休日の為、出荷はお休みさせて頂きます。 被災者の皆様のご無事と、被害が最小であられます ＢＣＣスイーツ 溝黒孝次
大きいオーダーケーキ宅配･通販
2011年02月16日(水)
皆さまいつもご来訪ありがとうございます！ 本日は大型の47人分のパーティーケーキを作製しました。 幅約４７ｃｍ、奥行き３２ｃｍです ちょっとした机くらいの大きなケーキです。 今回のオーダーはチョコレートケーキでした。 会社の社長様へ社員さんがサプライズプレゼントのようです！ こんなに大きなケーキを部下から贈られる社長様の会社は素晴らしい環境をお作りだとスグにうかがえます。 社長さまが日ごろコツコツと色んな努力や気配りを積み重ねられた事の成果がプレゼントとして贈られるように感じます。 そんな事を想いながら社員様の気持ちをケーキに込めれるように特大ケーキを作製いたしました。 このケーキは冷凍で全国に通販できます！ 今回も大阪から京都にお送りさせて頂きます！チョコケーキは解凍も、し易いので少し安心です。 気になる価格は今回は送料込みで28,000円です。（価格は時期により多少変動します） オーダーメイドケーキのご注文はお電話かメールでお問合せ頂き、先ずは納期やご利用環境などをご相談させて頂く事になります。 大型オーダーケーキの作製は毎回、緊張します。 皆さまに喜んで頂けるパーティーになりますように・・・・・・
2011年ひな祭りケーキの発送が始まりました。
2011年02月08日(火)
皆さまいつもご来訪ありがとうございます！ 2月に入り、続々と雛祭りケーキのご注文を頂いております 当店では、ひな祭りケーキが毎年好評でクリスマスに継ぐ忙しい時期になります。 本日から発送が始まりました！初節句でお使い頂くお家も多くて ご両親様なども集まられるようです。なので皆様が集まられる日と言う事で 3月３日に限らず。2月から色んな日に指定を頂いております。 私も家にも４歳になる娘がいます。可愛いです。どのお家の娘様も 元気ですくすく育って頂きたいです。 テレビやマスコミで教育の問題が色々と言われていますが教育うんぬんの前に 今の大人がどうかだと私は思います。 夢と希望を持って前向きに元気に頑張っていることができれば、その姿を見せるだけでもかなり良いのではと思います。 夢や希望を持つのは難しいかもしれませんができる事からの希望は簡単に持てます そんな事を思っている私もいつも元気と言う訳ではないので 難しいですが子供の良い手本になれるように努めたいと思います。
メッチャ楽しかったです
2011年01月28日(金)
皆さまいつもご来訪ありがとうございます！ 最近、新商品の開発をコッソリ・・行っています その新商品とは、チーズケーキです！ チーズケーキが作りたいと思っています 今日は午後は3時間のセミナーでした。 場所は大阪産業創造館でした。テーマは 史上最大の売上に必要なものは 『マーケティング』か？ 『営業スキルの向上』か？ で講師の先生は、いとう伸さんと石原明さんで以前からお二人のセミナーやゼミを何度か受けていて尊敬する先生でしたので楽しみにしていました。 感想は、久々にメッチャ楽しく、メモを何枚も書いたほど僕にとっては、かなり当たりのセミナーでした。 セミナーの内容を書くときりが無いのですがお二人の先生別に私が一番心に残った言葉は １）お客さまの立場を徹底的に研究してお客さまに利益になる事をする。 ２）今の仕事が、今だけでなく将来につながるような仕事をする。 でした。 両方に共通する点はコレが出来ていないと一時期、成績が良くても 長く仕事がもらえない。つまり事業が永続する為の大切な根本だと思いました。 これから、このことを自分の仕事に照らし合わせてすり合わせて行くのですが このお客さまの利益になる仕事をする為には、お店を大きくして利益を出さ無ければできません。 今の私のお店は小さすぎます。 これから頑張って、できるだけ多くのお客さまの利益になるような仕事ができるように お店を大きくしたいと、いつも思っています。でもその為に焦る事は無く その為に仕事や商売の基礎を今の小さなお店で学んで行きたいと思います。
頼り過ぎては・・・・
2011年01月27日(木)
皆さまいつもご来訪ありがとうございます! 昨日は夜7時からのセミナーに行ってきたのですが 場所は大阪の梅田の近くの福島の駅付近でした。 私の職場からは、ＪＲは乗り換えしないといけないので地下鉄谷町線の東梅田から歩く事にしました 梅田の駅から歩くと10分くらいと書いてありました。 去年からアイフォンを持っているので始めての場所へは地図のアプリを使い道案内してもらってます 道路ですと大体正確に現在位置を示してくれるので安心していました 今までの私の体験では結構な田舎で、田んぼの真ん中でも正確に進行方向まで示してくれました
なのに
昨日の場所は、途中から「コンパスが干渉しています」の表示がずっと出て、進行方向が解らなくなりました その場所は、高速道路の高架や高いビルが立ち並んでいました。 途中で少し迷いましたがなんとか会場のビルを見つけギリギリ間に合いました 着いた時は、外は寒いので厚着をしているのに走ったので汗だくでした ＞＜ 地図と下調べは必要だと思い知りました。 あしたも、昼からセミナーを受けに行きます 明日の場所はいつも、利用させて頂いている 大阪産業創造館なので場所の心配はないです。 でも、外出中にお客様からの問合せにお答えできないのが心配ですが・・・ 急いで帰ってきますので、ご用のお客さまは、メールか留守電にご用件をお願いいたします。
本日も朝まで開発しています
2011年01月26日(水)
皆さまいつもご来訪ありがとうございます！ 新商品（チーズケーキ）の試作をドンドンと進めています この商品が出来ればＢＣＣスイーツのネットショップの経営を左右する 大きなポイントになるのではないかと思って試作に励んでいます！ 昨夜も夜中から何かに取り付かれたかのように 何度も焼き直しを繰り返して試作していました。 結局、終わったのは朝の8時半でした まだまだ、納得のゆくものは出来ていません 今朝に今使っているのと違うクリームチーズを注文しました まだまだ、試作が必要みたいです。 今日は夜の7時から楽天さんの「母の日の為のセミナー」があるので行って来ます 応募者が多くて抽選でしたが選んで頂けました！ よい、母の日の準備ができるように勉強してきます。
本日、日曜は定休日です
2011年01月23日(日)
皆さまいつもご来訪ありがとうございます！ 本日、日曜日は通販部は定休日を頂きますので本日の発送はございません 本日のご注文は明日の月曜日からの扱いになります。 ご了承ください。 早朝5時50分現在、ご注文のチェックをさせて頂きました 1件だけ連絡事項の必要なお客さまがいらっしゃいますが携帯メールなので早朝にご連絡できませんので 翌営業日に連絡させて頂きます。 それでは、皆さまよい日曜日をお過ごし下さいませ。
セミナーにいってきました
2011年01月22日(土)
皆さまいつもご来訪ありがとうございます！ 本日は、午後からネットショップのサイト作製のセミナーに出席してきました 終わっての感想は、期待のものとは違いましたが ちょうど、各サイトのページ整理と昨年から気になっている更新を進めている所でしたので サイト作製に対して意欲が増したと言うか集中力が増した感じになりました。 結局、良いページと言うのはお客さまに解りやすく、ニーズに応えるページで 各媒体の特性を理解した上で表現力の力量がどれだけか？という事に尽きるのですが、これが奥が深く いくら勉強しても終わりの無い楽しい所です。これからドンドンとスキルを身に付けて お客さまに解りやすく楽しいお買い物をしていただけるショップになるように勉強していきたいと思います。来週も2本セミナーを予約しています。今日は半日潰れたのですがモンブランを作成しました。できるだけ写真をＵＰしたいので写しました。
新商品の試作は続きます
2011年01月21日(金)
皆さまいつもご来訪ありがとうございます！ 今日もスポンジケーキを焼く時に試作のチーズケーキを焼いてみました 今日は前回より量を多くして焼くとどうなるか？ 同じ温度と時間で中まで焼けるのか？ 焼けた時の厚みはどのくらいになるか？ それを食べた時の感想は？などなど試さないと解らない事だらけです
そして、焼いてみたら・・・・・ 中までキレイに焼けました！ 前回よりかなり厚く膨れてくれました あとは、食べた時の感想ですね・・・ 味もですが、一切れの量などもよく検討します まだまだ、試作は続きます
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