プロフィール

及川 智正
「農業を持続的に発展できる社会を実現形成すること」を達成させることにより、日本の食文化を守り、食の安全(安定供給、安全性)を守ることが、私の目指す目標です。農業を生産から販売までの実践した経験を活かし、日本初の農業専門コンサルタント「アグリカルチャルプランナー」として活躍中。

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先進的農業経営者 その2

2007年12月06日(木)
先日、海南市の下津町の中西さんにお会いしてきました。

今年のみかんは、猛暑のせいで、粒が小さく、酸が強いとのことでしたが、全体的には味は良いそうです。

その中でも、生産技術の差でしょうか?中西さんのミカンは、大粒で味も濃かったです。もちろん甘みも十分!

中西さんのミカンは、たぶん大阪豊中市に限って日本一有名です。
昨年、御堂筋線千里中央にて中西さんのミカンをめちゃくちゃ売りました。味もよく、中西みかんには熟女ファンが多いです。

中西さんは、大学の先輩でもあり非常に人当り&面倒見の良い方です。
若い生産者や私みたいなものに対して、丁寧に教えてくれます。
ちょっと、最近白髪が増えてきましたが・・・。

農業経営者は、技術を磨くだけでなく様々な人間と接することが大切です!

明日は、中西さんとのみかんコラボレーションのお話です。
中西さんは、キウィも栽培しております。








Posted by 及川 智正 at 12:03  / 農業  / この記事の詳細
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